Pasta fresca
Con una buena pasta fresca, queso y una salsa sencilla, quedamos de lujo delante de nuestros invitados.
Pasta fresca.
Girasoles rellenos de queso, pesto rosso y parmesano
Ingredientes para dos:
- 10 Girasoles de pasta fresca.
- albahaca para decorar.
- pétalos de parmesano.
- pesto rosso.
- un puñado de nueces.
- queso parmesano.
- hojas de albahaca.
- 6 tomates secos en aceite.
- agua mineral ( un chorrito)
- aceite.
Preparación:
Ponemos en el vaso de la batidora, la albahaca ( previamente escaldada) tomates, aceite, nueces, queso, aceite, agua y trituramos.
Hervimos la pasta y la escurrimos,ponemos 5 girasoles en el plato, el pesto en el centro, decoramos con la albahaca y los pétalos de parmensano.