Natillas de chocolate blanco con bolitas de naranja

 

Natillas de chocolate blanco con bolitas de naranja. Os he preparado un postre delicioso, unas natillas de chocolate blanco con unas bolitas de naranja para acompañarlas que te van a encantar.

La combinación es fantástica al igual que la presentación.

Ingredientes:

Para las bolitas de naranja;

  • 2 huevos
  • el zumo de 2 naranjas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva suave
  • ralladura de naranja
  • 50 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina
  • 1 cucharadita de levadura
  • azúcar glas

Para las natillas;

  • 600 gr. de leche
  • 170 gramos de chocolate blanco
  • 3 huevos
  • 60 gramos de azúcar
  • ralladura de naranja

Elaboración:

De las bolitas de naranja;

En un bol batimos los huevos con el aceite, el azúcar y el zumo de naranja. Añadimos la ralladura de piel de naranja y la harina mezclada con la levadura. Mezclamos bien todo el conjunto

Tapamos y dejamos reposar durante una hora.

Pasado ese tiempo ponemos a calentar abundante aceite y vamos incorporando bolitas que habremos formado previamente.

Cuando estén doradas las sacamos y las ponemos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

De las natillas de chocolate blanco;

Mezclamos todos los ingredientes de las natillas y ponemos a calentar en una cazuela al baño, removiendo constantemente hasta que espesen.

Ponemos las natillas en cuencos individuales, y dejamos enfriar, una vez frías las pasamos al frigorífico.

Presentación:

Servimos las natillas con bolitas de naranja espolvoreadas con azúcar glass.

Nota: Podemos hacerlas también con chocolate negro si lo prefieres.

Natillas de chocolate blanco con bolitas de naranja

 

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