Montado de sobrasada con queso gouda y cominos

Ingredientes:

  • 1 rebanada de pan rústico
  • sobrasada
  • queso gouda
  • salsa de tomates secos
  • pimienta
  • cominos

Elaboración:

Tostamos el pan por ambas caras. Untamos con una capa de salsa de tomates secos, espolvoreamos un poco de pimienta recién molida.

Sobre la salsa ponemos sobrasada. Cubrimos la sobrasada con queso gouda y unos pocos cominos.

Gratinamos y servimos.

2 Comentarios

  1. Buenas, que buena pinta!!!

    Perdonar mi ignorancia, ¿la salsa de tomates secos se compra o se hace?, es que no me suena haberla visto en ninguna tienda.

    Os pongo un enlace a vuestra receta desde mi face

    Un saludo

  2. Hola, la salsa de tomates secos la venden ya elaborada, también la puedes hacer bien comprando tomates secos y triturandolos con aceite de oliva hasta conseguir una salsa o secando tu los tomates, cojes tomates de pera, los abres por la mitad y los pones en una rejilla de horno con la piel hacia arriba, los asas hasta desidratarlos, que se queden secos.
    Saludos.

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