Macarrones con salsa de gambas

Macarrones con salsa de gambas

Macarrones con salsa de gambas

Los platos de pasta son de lo más demandados junto con los arroces por la familia, sobre todo por los niños y adolescentes.

Para ellos vamos a preparar este riquísimo plato de pasta. Unos: Macarrones con salsa de gambas que quedan riquísimos y sabrosos.

Ingredientes:

  • 300 gr. de macarrones integrales
  • 150 gr. de gambas peladas
  • 1/2 copita de vino blanco
  • aceite de oliva virgen extra
  • 2 chalotas
  • la ralladura de medio limón
  • 4-5 hojas de menta fresca
  • sal

Elaboración:

Para la receta de macarrones con salsa de gambas, ponemos a hervir una olla con agua, añadimos sal, y vertemos los macarrones, cocemos hasta que la pasta esté al dente.

Picamos finamente las chalotas y pochamos en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra durante 2-3 minutos

A continuación, añadimos las gambas cortadas por la mitad a lo largo, en sentido longitudinal, freímos durante un minuto y añadimos el vino.

Cocinamos a fuego alto durante 3 minutos más.

Presentación de los macarrones con salsa de gambas:

Escurrimos la pasta, y la vertemos sobre las gambas en salsa con 4-5 hojas de menta, la ralladura de medio limón y una pizca de sal, a continuación, salteamos durante medio minuto y servimos en los platos.

Macarrones con salsa de gambas

¡Che incolla ricco!!!

La pasta integral es una gran fuente de energía con pocas calorías y nada de grasa. Nos aporta una gran cantidad de minerales como el hierro y vitaminas esenciales. Además, gracias a la fibra que contienen contribuyen a reducir el riesgo de enfermedades y nos ayudan a mantener un organismo equilibrado.

 

 

Escribe un comentario

Colaboradores

Tu frutería de calidad
Tu frutería de calidad
DELICATESSEN