Langosta asada a la vinagreta de limón

Sin título

Langosta asada a la vinagreta de limón

Ingredientes:

  • 1 langosta de unos 800 gr.
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • pimienta
  • sal

Para la vinagreta;

  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de jugo de limón
  • 1 pizca  de mostaza de Dijon
  • pimienta
  • sal

Elaboración:

Cortamos la langosta por la mitad a lo largo.

Rociar las dos mitades con aceite de oliva, salpimentamos y asamos en el gril durante 20 minutos a fuego lento.

Mientras hacemos la vinagreta; ponemos todos los ingredientes en un vaso de batidora y emulsionamos.

Rociamos las mitades de langosta con la vinagreta y servimos.

 

Escribe un comentario

Colaboradores

Tu frutería de calidad
Tu frutería de calidad
DELICATESSEN