Ideas de recetas saludables con atún

 

Para sobrellevar de la mejor manera posible los calores de estos días, os muestro unas Ideas de recetas saludables con atún

El atún es perfecto con los sabores neutrales del arroz, el pan, la pasta, el sabor del atún está bien asociado con los huevos cocidos, las judías verdes, el aguacate, la mahonesa, incluso el limón y las algas. Lo importante es variar, para aprovechar al máximo las cualidades de un alimento sano y completamente seguro: «El atún en conserva.está sujeto a controles frecuentes, puntuales y extendidos a lo largo de toda la cadena de suministro, como para garantizar niveles máximos de salud y seguridad para este producto procesado»

En la imagen de arriba: Friselle con tomate, aceitunas, atún, albahaca, chile y aceite de oliva

 

 

Bruschetta de lechuga, atún y aguacate sazonada con sal, pimienta, aceite y una pizca de limón

 

 

Ensalada de lechuga, atún y judías verdes.

 

Chiles rojos en aceite relleno de atún, anchoas y alcaparras.

 

 

Ensaladilla mediterránea: arroz, tomates, atún, maíz

 

 

Onigiri: bolas de arroz para sushi rellenas de atún y mahonesa. El alga nori es también comestible.

 

 

Ensalada de tomates con atún

 

 

Sándwich de atún: pan tostado, lechuga, atún, tomates, una fina capa de mahonesa.

 

 

Trío de huevos rellenos: Huevos cocidos rellenos con mousse de atún, guacamole y yema tamizada con mahonesa.

 

 

Tortilla con mozzarella, atún, tomate y albahaca.

 

 

Bagels de lechuga, atún y pepinos.

 

 

Ensalada verde con atún y tomates cherry rojos y amarillos.

 

 

Ensalada Nicoise, con verduras, atún, anchoas y huevos duros.

 

 

Paté de atún, licuado con mantequilla y alcaparras.

 

 

Ensalada De Atún, Frijoles, Maíz Y Mayonesa Ligera

Ideas de recetas saludables con atún

Beneficios del atún

La combinación de los ácidos grasos insaturados omega 3: EPA Y DHA, conocidos como los protectores del corazón, refuerza significativamente la circulación y previene enfermedades cardíacas. También es muy rico en potasio, mineral que reduce la presión arterial.

Esto se traduce en un efecto antiinflamatorio que previene la subida de la presión y un menor número de accidentes cerebro-vasculares, ataques cardiacos y malestares relacionados con la obstrucción en las arterias.

GQ Italia

 

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