Hojaldre de queso y pera
Hojaldre de queso y pera
Ingredientes:
- masa de hojaldre
- 100 gr. de queso cremoso
- 150 gr. de queso azul
- 1 cucharadita de romero fresco, picado
- 1 pizca de sal
- pimienta negra recién molida
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 peras pequeñas en rebanadas
Elaboración:
Hornear el hojaldre siguiendo las instrucciones y retiramos del horno para que se enfríe.
En un bol, mezclamos el queso cremoso, el queso azul, el romero picado, sal y pimienta.
Derretimos la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Colocamos las peras cortadas en gajos y cocinamos hasta que estén ligeramente doradas.
Esparcimos la mezcla de quesos sobre el hojaldre. Cubrimos con rebanadas de pera, damos un golpe de horno y servimos.