Hamburguesa de pollo orgánico

Hamburguesa de pollo

 

Hamburguesa de pollo. Las hamburguesas de pollo, porque son ideales para toda la familia, además de las más saludables ya que el pollo es bajo en grasas. Hoy cocinamos una hamburguesa gourmet. Una hamburguesa de pollo acompañada de queso chedar y jamón serrano. ¡Riquísima!

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo picadas
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 chalotas
  • perejil picado
  • pimienta
  • sal
  • queso cheddar
  • jamón serrano en lonchas
  • brotes de lechuga
  • 1 tomate en rodajas
  • cebolla morada

Elaboración:

En un bol ponemos la picada de pollo y salpimentamos. Añadimos los ajos picados, el perejil y las chalotas picadas finamente. Mezclamos bien.

Seguido agregamos el huevo batido y mezclamos de nuevo el conjunto de ingredientes.

Dejamos la mezcla en la nevera durante una hora cubierta con papel film. Pasado ese tiempo pasaremos a formar las hamburguesas.

Cogemos porciones de la carne, hacemos unas bolas y aplastamos para darles forma de hamburguesa.

En la plancha o una sartén con un poco de aceite de oliva, vamos pasando las hamburguesas y las cocinamos por ambas caras hasta que nos queden doradas y hechas por dentro.

Montaje:

Sobre la base del pan, ponemos unos brotes de lechuga, aros de cebolla morada, rodajas de tomate, queso cheddar, la hamburguesa y filetes de jamón ligeramente pasados por la plancha.

Hamburguesa de pollo

¡Casera, natural y muy rica!!!

 

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