Hamburguesa de buey y manzana reineta

Hamburguesa de buey y manzana reineta

Hamburguesa de buey y manzana reineta

Un plato delicioso y único es el que os propongo. Una hamburguesa gourmet que te llevará muy poco tiempo hacerla y además muy fácil, sin complicarte la vida en la cocina. Una hamburguesa llena de sabor con la que podéis hacer disfrutar a los tuyos y sobre todo a los niños. Se trata de una hamburguesa de buey y manzana reineta que sorprenderá a todos por su sabor y su colorido.

Ingredientes:

  • 1 kg. de picada de buey
  • 1 diente de ajo
  • 100 cl. de aceite de oliva
  • perejil
  • 300 gr. de manzana reineta
  • 1 huevo
  • 100 gr. de queso rallado de oveja
  • 1 berenjena en rodajas
  • cebolla morada en aros

Elaboración:

Añadimos a la picada de buey el ajo picado, el aceite, el perejil picado, el huevo, el queso rallado y la manzana reineta triturada. Dejamos reposar durante una hora en la nevera.

Preparamos la hamburguesas haciendo bolas que posteriormente aplastaremos.

Doramos las hamburguesas en la plancha por ambos lados.

Pasamos lo aros de cebolla por la plancha o sartén, hacemos la misma operación con los aros de cebolla.

Presentación de la hamburguesa de buey y manzana reineta

Ponemos en los platos unas rodajas de berenjena, encima de ellas las hamburguesas. Finalizamos con la cebolla morada y servimos.

Escribe un comentario

Colaboradores

Tu frutería de calidad
Tu frutería de calidad
DELICATESSEN