Granizados de frutas al cava

Granizados de frutas al cava

Granizados de frutas al cava

Hace calor y que opción mejor que preparar unos granizados de frutas, con poco azúcar y el toque seco del cava para que no nos den sed.

Esta tarde vamos a preparar unos refrescantes: Granizados de frutas al cava

>Ingredientes para los granizados de frutas al cava

  • 250 gr. de frambuesas
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1/2 vasito de agua
  • 1 copa de cava brut

Elaboración de los granizados de frutas al cava

Trituramos las frambuesas y las pasaremos por un colador fino.

En un cazo preparamos un jarabe, con el agua y el azúcar.

Mezclamos el jarabe con la crema de frambuesa y el cava.

Vertemos la mezcla en un recipiente para congelar. A mitad de congelación deshacemos con un tenedor o cuchara hasta obtener una consistencia nieve y servimos.

Para el resto de sabores seguimos el mismo procedimiento cambiando el tipo de fruta.

Granizados de frutas al cava

El principal componente de los sorbetes y granizados es el agua que representa alrededor de un 85-90 % de su composición. Por tanto, el contenido calórico de estos productos no va a ser excesivamente elevado, en concreto se encuentra alrededor de las 70 calorías por cada 100 mililitros.

En su elaboración no se emplean materias grasas (a diferencia de los helados cremosos) por lo que no van a aportar grasa ni colesterol. Sin embargo, conviene no abusar del consumo de este tipo de productos ya que aunque no tienen grasas aportan azúcar en cantidades significativas.

Los sorbetes contienen al menos un 15 % de frutas, por lo que su contenido de vitaminas procedentes de la fruta es sensiblemente superior al de el resto de helados y polos, si bien dista mucho de la cantidad de vitaminas presentes en una fruta fresca.

Datos nutricionales: Nutrición us

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1 Comentario

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