Gazpacho verde para desintoxicar

 

La dieta detox es especialmente interesante después de una época de excesos, como son las navidades. En estas fechas es habitual consumir alimentos menos saludables, ricos en azúcar, grasa y sal. Gazpacho verde para desintoxicar.

Por otra parte, una dieta detox siempre es recomendable para las personas que tengan problemas digestivos, colesterol o triglicéridos altos, ácido úrico elevado, retención de líquidos, diabetes… Los nutrientes de una dieta detox ayudan a estos grupos de personas a mejorar su salud. Eso sí, siempre con el asesoramiento de un especialista en nutrición, jamás por cuenta propia.

Muchas frutas y verduras, pescado, sopas, veloutés o incluso té de hierbas, esa es la base de una cura de desintoxicación.

Ingredientes para 1 persona:

  • 2 tomates verdes
  • 1 cuarto de pepino
  • 1 cuarto de pimiento amarillo
  • el jugo de una lima
  • 5 ramitas de cebollino
  • 2 ramas de perifollo
  • algunas semillas germinadas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • sal

Elaboración:

Pelamos los tomates verdes y el pepino, cortamos junto con el pimiento verde en dados. Vertemos en un procesador de alimentos, batidora o Thermomix.

Agregamos un poco de sal, el  jugo de la lima y las hierbas picadas en trozos grandes. Mezclamos y batimos y ponemos en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Presentación:

Vertemos en un vaso y espolvoreamos con semillas germinadas.

Gazpacho verde para desintoxicar

¡Una receta muy recomendable para desintoxicar el organismo!!!

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Dificultad: muy fácil
  • Tipo de plato: sopas

Beneficios

  • Mejora la digestión.
  • Evita el estreñimiento y facilita la eliminación de toxinas.
  • Controla valores como el azúcar, el colesterol o los triglicéridos en sangre.
  • Mejora la presión arterial.
  • Evita la hinchazón.
  • Aumenta los niveles de energía.
  • Mejora nuestro sistema inmunológico.
  • Disminuye la ansiedad.
  • Mejora la concentración y el estado de ánimo.
  • Mejora o elimina los dolores de cabeza.

 

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