Galletas chinas para el Año Nuevo chino

 

Galletas chinas para el Nuevo Año chino. Estas galletas chinas son muy deliciosas y fáciles de hacer. Este es el cupcake oriental que se ofrece si deseas transmitir un mensaje de felicidad a través del Nuevo Año chino

Ingredientes para 6 personas:

  • 1 clara de huevo
  • 30 gramos de azúcar
  • 20 gramos de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de azúcar de vainilla
  • 60 gramos de harina
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • i pizca de sal

Elaboración de las galletas chinas:

Preparación de la masa;

Batimos la clara de huevo con una cucharada de azúcar y una pizca de sal. Agregamos el azúcar restante y continuamos batiendo hasta que la masa esté muy brillante. Agregamos la mantequilla, el azúcar de vainill, el jengibre en polvo y la harina.

Para hacer las galletas;

Calentamos el horno a 180ºC

Cubrimos una bandeja para hornear con papel pergamino. Tomamos una cucharada de masa y colocamos sobre el papel de pergamino. Aplanamos la masa en discos de unos 8 centímetros de diámetro y hacemos un agujero en el centro.

Cocinamos de 6 a 8 minutos hasta que estén doradas. Retiramos las galletas del horno, ponemos una tira de la suerte en el centro. Seguido las dejamos endurecer y enfriar sobre una rejilla. Servimos.

Galletas chinas

¡Para el Año Nuevo Chino!!!

  • Tiempo de preparación: 20 minutos.
  • Tiempo de cocción: 8 minutos.
  • Dificultad: Fácil
  • Tipo de plato: Postre

 

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