Flan de chocolate con frambuesas

Flan de chocolate con frambuesas

Flan de chocolate con frambuesas

Este exquisito postre lo probé en un viaje que hice a Italia, en el Restaurante La Piazza. La verdad es que me encanto y hoy me apetecía compartirlo con vosotros. No es la receta original pero si aproximada. En cualquier caso este flan de chocolate con frambuesas está riquísimo, os animo a prepararlo, os encantará seguro.

Ingredientes:

  • 400 ml. de leche entera
  • 100 ml. de nata
  • 80 gr. de azúcar
  • 100 gr. de chocolate negro
  • 8 gr. de gelatina
  • frambuesas frescas o congeladas
  • merengue

Elaboración:

En un bol ponemos la leche, la nata, el azúcar, el chocolate derretido, la gelatina hidratada y las frambuesas.

Mezclamos bien el conjunto de ingredientes y rellenamos unas tazas con la mezcla.

Dejamos enfriar en la nevera hasta que cuaje y servimos con merengue ligeramente dorado.

Flan de chocolate con frambuesas

¡Dulce Navidad!!!

 

 

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