España consumió 365.793 kilos de queso en 2012 ¿cuáles son los más vendidos?

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España consumió 365.793 kilos de queso en 2012

El consumo per cápita de quesos en España se situó en 2012 en 7,94 kilos por persona. Lo que equivale a un gasto medio de 56,34 euros por persona y año

El 31% del consumo de queso en los hogares corresponde a la variedad de fresco. Esta es las variedad cuyo precio medio es más bajo, situándose en una media de 4,83 euros el kilo.

Los quesos Semi Curados concentran a cierre del año 2012, el 21% del consumo total de queso. El consumo per cápita de este queso se situó en 1,67 kilos/personas/año.

El queso Curado es la variedad que mayor incremento en consumo ha tenido durante el último año, aumentando un 7,1%. El consumo medio por persona de este queso se situó en los 380 gramos per cápita, cifra que supone un aumento del 6,7%.

El consumo del queso Fundido en los hogares aumentó un 2,9%.

Canarias y Murcia son las comunidades autónomas más consumidoras de quesos. Por el contrario destacan el País Vasco y Navarra por ser las menos consumidoras de este producto.

Fuente: Ministerio de Agricultura (Nota de Prensa)

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