Ensaladas de pollo para una cena saludable

 

La ensalada de pollo es fácil, rápida de hacer, saludable y completa desde un punto de vista nutricional. Especialmente si se acompaña de pan, para obtener la cantidad correcta de carbohidratos. Ensaladas de pollo para una cena saludable.

Para comenzar, aquí tienes la receta original y otras alternativas interesantes.

Ensalada de pollo clásica

Ingredientes para 4 personas:

  • 200 gramos de lechuga romana
  • 600 gr de pechuga de pollo
  • 100 gr de tomates cherry
  • 1 cebolla o 1 tallo de apio
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • sal

Elaboración:

Lavamos la ensalada y escurrimos bien. Cocinamos la pechuga de pollo en la plancha durante unos minutos, agregamos una pizca de sal y un poco de pimienta negra recién molida. Lavamos los tomates y cortamos por la mitad. Cortamos la cebolla finamente.

Ponemos la ensalada en los platos, agregamos el pollo, los tomates y la cebolla. Sazone con una llovizna de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal. Variación: podemos reemplazar el aceite de oliva por 100 g de mahonesa.

 

 

Agregue a la receta clásica un aguacate cortado en rodajas, sazonado con unas gotas de limón. Le da a todo el conjunto una mayor consistencia, sin la pesadez de la mahonesa.

 

 

Ensalada de pollo y patata

Cocemos las patatas con su piel durante unos 40 minutos, dejamos que se enfríen un poco, pelamos y cortamos en trozos. Cocinamos la carne de pollo en la sartén. Colocamos las cebolletas picadas o el perejil en un bol, un poco de jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Emulsionar y sazonamos la ensalada de patata y pollo. Servimos caliente o tibia si queremos.

Ensalada de pollo y apio

Pollo hervido, palitos de apio, mahonesa. Cortamos el pollo en tiras, limpiamos el apio, quitamos los filamentos y cortamos en rodajas. Luego mezclamos todo con la mahonesa. Servimos sobre hojas de lechuga.

Sandwich de ensalada de pollo

Pan tostado, mahonesa, tomate en rodajas finas, hojas de lechuga, pollo a la parrilla en rodajas finas. Extiende las dos rodajas con un poco de mahonesa, agrega la lechuga, el tomate y el pollo. Cerramos con la segunda rebanada de pan, comprimir un poco con la palma de la mano, envolver con papel film y guardar en la nevera para dar sabor al menos media hora.

Ensaladas de pollo para una cena saludable

¡Buenas ideas para la cena sin apenas cocinar!!!

Ideas GQ Italia

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