A la carta para dos Gastronomía, delicatessen, diseño, hogar

Ensalada italiana

Las ensaladas están de moda, son frescas, saludables y están exquisitas. Hoy os traigo una ensalada rica y muy fácil de preparar, ingredientes sanos y naturales ligeramente picantes y regados con aceite de oliva y aceto balsámico. Una combinación que os dara como resultado una ensalada deliciosa.

Ingredientes:

• 1 bulbo de  hinojo
• champiñones
• berros
• lascas de queso parmesano
• nueces picadas
• aceite de oliva
• aceto balsámico
• 5 pimientas
• sal

Elaboración:

Por medio de una mandolina, laminamos los champiñones y el hinojo lo más fino posible. Retiramos los tallos de los berros.

Alternamos capas de champiñón, hinojo, berros y lascas de parmesano. Espolvoreamos nueces picadas.

Sazonamos con sal y las pimientas recién molidas. Aliñamos con aceite de oliva virgen extra y aceto basámico.

Ensalada italiana

¡Inclúyela en tu dieta!!!