Ensalada de pera y gorgonzola con vinagreta de granada

open-uri20131107-30362-1mi3yxv

Ensalada de pera y gorgonzola con vinagreta de granada

La granada es una fruta de otoño con un gran poder antioxidante y estimulante del deseo sexual. Investigaciones clínicas demuestran que las granadas ayudan a prevenir enfermedades del corazón, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Hoy preparamos una Ensalada de pera y gorgonzola con vinagreta de granada

Ingredientes:

Para la ensalada;

  • lechugas variadas
  • 1 pera madura
  • 1/3 taza de semillas de granada
  • 100 gr. de queso gorgonzola
  • 1/3 taza de nueces
  • pimienta recién molida

Para la vinagreta de granada;

  • 1/2 taza de jugo de granada
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 taza aceite de oliva virgen extra
  • sal

Elaboración:

Cortamos la pera en rebanadas

Ponemos en un bol los ingredientes de la ensalada y mezclamos.

Para la vinagreta, combinamos todos los ingredientes de la misma en un procesador de alimentos o batimos enérgicamente a mano.

Servimos la ensalada y aliñamos con la vinagreta.

Ensalada de pera y gorgonzola con vinagreta de granada

El jugo de granada puede prevenir en cáncer de mama, el cáncer de piel, y el cáncer de próstata, ayuda a curar la impotencia, reduce el riesgo de infarto en personas diabéticas, disminuye el crecimiento de los tumores, desacelera el deterioro de los cartílagos y ayuda a los bebés a resistir lesiones cerebrales. Como veis es un alimento imprescindible en una dieta saludable.

Te puede interesar: Sopa de granada al vino tinto

 

2 Comentarios

  1. Hola, me gustaría si pudieras contestarme, saber porque fruta puedo sustituir la granada ahora para primavera-verano. Y qué tipo de pera usas para esta ensalada. Muchísimas gracias! Natalia

  2. Hola Natalia, usa una variedad de pera que no sea muy dulce y yo sustituiría la granada por daditos pequeños de meló o sandía.
    Besos.

Escribe un comentario

Colaboradores

Tu frutería de calidad
Tu frutería de calidad
DELICATESSEN