Ensalada de melón con jamón y flores

Ensalada de melón con jamón y flores

Comer ensaladas frecuentemente es una costumbre muy saludable pero puede ser de lo más aburrido sin le ponemos imaginación.

Yo normalmente como ensaladas casi a diario. Pero trato de que cada día sea una ensalada diferente. Como es el caso de esta ensalada de melón con jamón y flores comestibles.

Ingredientes para dos comensales:

  • melón Cantaloup.
  • 6 lonchas de jamón
  • aceite, sal, vinagre.
  • hojas mezclum
  • pétalos de flores
  • nueces.

Elaboración:

Cortamos el melón a dados,enrollamos 3 lonchas de jamón por persona, y partimos las nueces.

Ponemos en el fondo del plato las hojas mezclum, el jamón a los lados, repartimos el melón y las nueces.

En un bol, mezclamos la vinagreta, regamos por encima, y finalizamos con los pétalos de pensamiento.

Ensalada de melón con jamón y flores, sencilla y facil de preparar.

Margot

 

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