Ensalada de frutas con queso feta

Ensalada de frutas con queso feta

Ensalada de frutas con queso feta

Ingredientes:

  • 1/4 de sandía
  • 2 kiwis
  • 1/2 melón
  • 2 manzanas
  • queso feta en dados
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada pequeña de mostaza
  • 1 cucharada de vinagre
  • semillas de tomate
  • germinados
  • pimienta
  • sal

Elaboración:

Cortamos las frutas en cubos.

Para la vinagreta ponemos en un bol la sal, la pimienta, la mostaza y el vinagre y mezclamos, vamos añadiendo el aceite poco a poco y emulsionamos.

Presentación:

Disponemos las frutas y el queso feta en una ensaladera, aliñamos con la vinagreta y finalizamos con las semillas de tomate y los germinados. Servimos.

 

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