Ensalada de flores langostinos y melón cantaloup

Ingredientes:

•  hojas mezclum con flores
• 1/2 melón cantaloup
• 12 langostinos ya cocidos
• paté de olivas negras
• vinagre
• aceite
• sal

Preparación:

Ponemos las hojas mezclum en el plato, sacamos unas bolas de melón y las ponemos alrededor del plato, los langostinos, y hacemos una vinagreta con el paté de olivas negras, regamos con ella y finalizamos poniendo las flores.

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Margot