Ensalada con flores, frutas y parmesano

Si tenemos invitados a comer, y son de estas personas que no pueden pasar sin comer una ensalada aunque sea fuera de casa, esta ensalada con flores, frutas y parmesano les sorprenderá. La venden mezclada con las flores.

Ensalada con flores, frutas y parmesano

Ingredientes:

  • Ensalada mezclum con flores
  • lascas de parmesano
  • piñones
  • fresas
  • kiwie
  • mango

Elaboración:

Lavamos y centrifugamos la ensalada, cortamos el queso a lascas, las fresas, el kiwie, mango a dados. Disponemos la ensalada en los platos, añadimos las frutas, queso, los piñones y regamos con la vinagreta.

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  • Vinagreta:
  • mostaza de frutos rojos
  • aceite de oliva
  • vinagre
  • sal

Elaboración:

Ponemos todos  los ingredientes en un bol y emulsionamos

Nota: La ensalada con flores la podéis encontrar en Delias. Podemos ver una ensalada similar  con otros ingredientes.

Margot

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