Copa de Navidad de frutos rojos

Copa de Navidad de frutos rojos

Copa de Navidad de frutos rojos

La Navidad está cercana, os recomiendo esta copa de Navidad de frutos rojos. Realmente solo con la presentación dan ganas de tomar la cuchara y no dejar ni una sola frambuesa en la copa. Además es que está deliciosa y riquísima. Una auténtica delicatessen para el paladar y fácil de elaborar.

Acompáñame a la cocina a preparar esta riquísima copa de Navidad de frutos rojos que podemos preparar en cualquier momento, no hay que esperar a los días de navidad.

Ingredientes:

  • 500 gr. de cerezas
  • ½ taza de azúcar
  • 500 gr. de fresas, cortadas  por la mitad
  • 150 gr. de frambuesas
  •  150 gr. de arándanos
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • queso blanco o crema batida para acompañar

Elaboración:

En una cazuela grande, combinamos las cerezas deshuesadas, el azúcar y 1 ½ taza de agua. Tapamos y dejamos hervir a fuego alto.

Bajamos el fuego y cocemos a fuego lento, removiendo de vez en cuando durante unos 10 minutos. Pasamos a un bol grande y dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Añadimos las frambuesas, las fresas, los arándanos y el jugo de limón. Dejamos reposar el conjunto y tapado un mínimo 30 minutos en la nevera.

Servimos en copas junto con su slamibar. Acompañamos con batida de queso blanco, o crema batida aparte.

Copa de Navidad de frutos rojos

¡Fantastica!!!

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