Comer demasiados huevos es malo para el corazón

 

¿Sabías que comer demasiados huevos es malo para el corazón? Esto es subrayado por una investigación estadounidense, destacando también para aquellos que siguen una dieta alta en proteínas los riesgos relacionados con el colesterol contenido en la yema.

Los huevos son una fuente importante de proteínas y energía, por supuesto, pero también a los que han comenzado a seguir una dieta para aumentar su masa muscular debe tener cuidado de no abusar de ella. Si se consumen en exceso, o más de tres o cuatro veces a la semana, podrían aumentar significativamente el riesgo de enfermedad cardíaca. Y por lo tanto de muerte prematura. 

Esto se ve subrayado por una investigación de la Northwestern University publicada recientemente en la revista Jama : solo una yema de huevo, si es grande, puede contener hasta 186 miligramos de colesterol, en comparación con una cantidad diaria máxima recomendada por la Sociedad Italiana de Nutrición Humana que se sitúa en 300 miligramos.

Para probar la correlación entre un consumo excesivo de huevos y la aparición de problemas cardíacos graves , los investigadores estadounidenses han cruzado los datos de seis estudios previos, en torno a unas 30 mil personas seguidas en promedio durante 17 años de su vida. Las personas que habían gastado más de 300 miligramos de colesterol al día , según el análisis, desarrollaron un riesgo 17% más alto de enfermedad cardíaca y 18% de muerte prematura. Comer tres o cuatro huevos a la semana en particular ha aumentado el riesgo de enfermedad cardíaca en un 6% y el de muerte prematura en un 8%.

Moraleja: como han dicho los investigadores de la Northwestern University, los huevos siguen siendo excelentes fuentes de nutrientes esenciales para nuestro cuerpo, como el hierro, la colina y los aminoácidos esenciales, pero debemos consumirlos con moderación. Prefiriendo finalmente las claras de huevo , ahora también se venden por separado de las yemas en muchas líneas de productos alimenticios diseñados específicamente para deportistas que desean seguir una dieta alta en proteínas.

Comer demasiados huevos es malo para el corazón

Foto: Pixabay

 

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