Ceviche de lubina salvaje

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Ceviche de lubina salvaje

Ingredientes:

  • 1 lubina salvaje
  • 1 limón
  • 1 lima
  • cilantro
  • cebolla morada
  • pimienta
  • sal

Elaboración:

Limpiamos la lubina y le sacamos los lomos. Cortamos lascas finas de lubina y salpimentamos.

En un bol maceraremos la lubina con el zumo de lima y limón, el cilantro picado y la cebolla morada cortada en juliana fina. Dejamos 15 minutos y servimos con unos tomates cherry pelados.

 

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