Cerezas en conserva

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Cerezas en conserva

Es tiempo de cerezas y una ocasión excelente para hacer conserva.

Si deseas preparar cerezas en conserva para la elaboración de tus tartas o decoración de otros postres, helados, yogur, etc, lo primero que haremos es deshuesarlas y sin escaldarlas de antemano. Dispondremos las cerezas por capas en un recipiente, alternado capas de azúcar glas. La  proporción será de 50 gr. de azúcar por cada kilo de cerezas.

Añadiremos licor de orujo y llenaremos tarros para la conserva previamente esterilizados, serán preferiblemente para un litro de capacidad.

 

 

1 Comentario

  1. Guau! Que pinta…
    Por cierto soy Perfida
    Un saludo coleguita

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