‘verduras’

Arroz de verduras al azafrán de Murcia

Hoy vamos a preparar un delicioso arroz inspirado en la cocina de Murcia, tierra de verduras. Vamos a utilizar verduras frescas de temporada, por tanto no lleva alcachofas ya que no es el tiempo de las mismas. El arroz de verduras está muy presente en las cartas de los restaurantes de Murcia, allí le llaman […]

Espaguetis con calabacín, receta fácil y sana

  La receta clásica, la moda y las variaciones más exitosas para cocinar según las características del invitado: tan solo necesitas unos minutos y algo de astucia para convertir «pasta con calabacín» en «plato de obra maestra» Espaguetis con calabacín Si buscas en Google «pasta con», «calabacín» nos encontramos con calabacín cortado en rodajas. Al […]

Albóndigas de venado con alcachofas estofadas

  Hoy me apetecía cocinar unas ricas albóndigas albóndigas de venado con alcachofas estofadas, pienso que la combinación es excelente. La alcachofa se conoce desde tiempos ancestrales y es uno de los alimentos esenciales en la cocina. Ya se la conocía en el antiguo Egipto, está representada en algunas pinturas de tumbas faraónicas y en […]

Judías verdes asadas con ajo y parmesano

  Las judías verdes, son una propuesta muy rica para una cena de verano. Están llenas de vitaminas y minerales, y también son una excelente fuente de fibra. Hoy cocinamos unas Judías verdes asadas con ajo y parmesano Ingredientes: 300 gramos de judías verdes 1 cabeza de ajos aceite de oliva pimienta sal Para la […]

Judías verdes con patatas al curry

Esta rica y sencilla receta de Judías verdes con patatas al curry es un delicioso plato vegetariano de origen hindú. Es muy fácil de preparar y el resultado es buenísimo, una de esas recetas fantásticas para comer sano. Si te gustan las judías verdes con patatas y te encanta el curry, no dejes de probar esta receta, […]

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