‘trucos y consejos’

Ración por comensal: cantidades aproximadas de alimentos y bebidas

Cada alimento debe servirse en una cantidad justa y equilibrada para cada comensal. Algo que tenemos que calcular de antemano ya a la hora de hacer la compra para no quedarnos cortos o pasarnos. Ración por comensal: cantidades aproximadas de alimentos y bebidas 1. Carne con hueso. Se estima una cantidad de 200 – 250 […]

Errores que cometemos al beber champán

Desde el principio, muchos confundimos y llamamos champán a cualquier vino espumoso y no somos capaces de distinguirlo solo con brindis, tarta, uvas y celebración. Hoy en día, también seguimos confundiendo esto, aunque poco a poco vamos teniendo más conocimiento en la cultura del cava. No obstante, os daremos tres tips para corregir errores que […]

Tiempo de cocción de los cereales y legumbres

  Es tanta la variedad de cereales y de legumbres que tenemos en el mercado, que es bastante habitual confundirnos con la proporción y el tiempo de cocinado de cada alimento. Tiempo de cocción de los cereales y legumbres.  Cereales y leguminosas son fuentes nutricionales muy importantes para el organismo y esenciales para su funcionamiento […]

Trucos básicos para cocinar como tu madre

  Cocinar bien, sano y sabrosos es un pasatiempo para muchas personas, pero requiere de ciertas habilidades. Trucos básicos para cocinar como tu madre. Sobrevivir a base de táperes de tus padres, de latas de conserva o de bocadillos de aprovechamiento está bien, pero solo durante un tiempo. Llega un momento en el que la […]

Cómo saber si un bote de conserva está en buen estado

  No te confíes, ni el tomate de casa ni los botes de legumbres duran eternamente. Cómo saber si un bote de conserva está en buen estado. Las conservas son una opción muy versátil en la cocina, tanto por la variedad de alimentos que contienen como por la rapidez y facilidad en la que se […]

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