‘trucos y consejos’

Las claves de oro para hacer un guacamole perfecto

  Cómo hacer un guacamole perfecto. Cilantro, cebolla roja, tomate, lima, aceite de oliva … gran error ¿Cuál es la verdadera receta del guacamole? Los amantes del aguacate juran por el guacamole, especialidad mexicana por excelencia, en el momento del aperitivo, en una tortilla o para acompañar un pescado blanco. La elección de los ingredientes suele […]

Cómo invitar a tus suegros a comer y sorprenderlos

  Cómo invitar a tus suegros a comer y sorprenderlos. Ella siempre será tu invitada más crítica. No intentes competir con su cocina, con sus recetas ¡Ni se te ocurra! Él seguramente sabe de vinos y cavas. Informate antes de nada, Averigua qué platos les gustan más y cuáles menos o nada de nada. Que […]

Trucos para dar la vuelta a la tortilla de patatas

  Trucos para dar la vuelta a la tortilla de patatas. Es uno de los platos más típicos de la cocina española, pero también tiene un problema, y este es a la hora de dar la vuelta a la tortilla. Los ingredientes son muy sencillos, Patatas, cebolla, huevos, una sartén y a la hora de […]

Congelar las fresas tiene un truco ¿Sabes cual?

  Congelar las fresas tiene un truco ¿Sabes cual?.  Es una fruta de temporada favorita de niños y adultos. Pero conservarla en buenas condiciones es bastante difícil, debido a su fragilidad y delicadeza. Las fresas poseen muchos beneficios para el organismo, es una de las frutas más ricas en antioxidantes, pero debido a su delicadeza, […]

Cómo funciona un sifón de cocina para evitar accidentes

  Cómo funciona un sifón de cocina. En una ocasión, el 112 recibió una llamada de un restaurante madrileño por un incidente algo atípico. Una cocinera había resultado gravemente herida después de que un sifón de nitrógeno que manipulaba le estallara a las 16.00, en pleno servicio. La chef sufrió una herida penetrante en el hemitórax […]

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