‘trucos y consejos’

Torrijas para principiantes: errores que debes evitar

  Torrijas para principiantes: errores que debes evitar. No solo es la receta por antonomasia de la Semana Santa, también es uno de los postres populares favoritos de la mayoría de los españoles. En Semana Santa hay un postre que se cuelga todas las medallas, las torrijas. Son muy pocos los que se resisten a […]

¿Se puede arreglar el sabor a quemado de un guiso?

  ¿Se puede arreglar el sabor a quemado de un guiso?. Pocas cosas dan más rabia que esforzarse en preparar un buen puchero y que este acabe oliendo a chamusquina. Pero siguiendo algunos consejos siempre se puede salvar.

Cómo congelar y descongelar los alimentos

Al congelar los alimentos perdemos, principalmente, una parte de sus vitaminas, las verduras congeladas pierden entre un 20-25% de las mismas y hasta un 10% de minerales. Cómo congelar y descongelar los alimentos para no tener que ir demasiadas veces al supermercado por el coronavirus.

Alimentos que nunca caducan

  Alimentos que nunca caducan. Son 10 los alimentos sin fecha de caducidad, no la necesitan porque nunca caducan. El chocolate negro, la miel, el arroz o las legumbres son algunos de los productos sin fecha de caducidad que pueden durar años en tu despensa.

Cómo hacer el arroz blanco perfecto

  Cómo hacer el arroz blanco perfecto. Ni blando ni duro. Pasado y con exceso de almidón o duro y quemado. Aunque en la teoría preparar este cereal no presenta dificultades, en la práctica no siempre se consigue el resultado esperado. Los granos del arroz perfecto deben estar sueltos y completamente blancos, sin transparencias. El […]

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