‘tecnologia’

Barbacoa con la que puedes hacer la carne a través de tu móvil

  Barbacoa con la que puedes hacer la carne a través de tu móvil. Hacer carne a la brasa no es un trabajo complicado, aunque tampoco fácil. Pero esta barbacoa te permite elegir la receta a través del móvil y controlar temperatura y el tiempo para cocinar la carne a la perfección como un experto […]

Una aplicación contra el desperdicio de comida

  Se llama «Too Good To Go» (precisamente, “demasiado bueno para tirarlo”), nació en 2015 en Dinamarca y ya está presente en nueve países europeos con 8 millones de usuarios y se extiende por toda Europa, también en España. Es una aplicación diseñada para permitir que los alimentos no vendidos de bares, restaurantes, panaderías, supermercados y […]

Qué hay de nuevo en la gastronomía y turismo

  ¿Te vas de vacaciones a Francia? Qué hay de nuevo en la gastronomía y turismo. Esta semana, Degrenne y Starck volvieron a poner la mesa firmando una nueva colección de platos, por no mencionar la comida callejera israelí que nos hace volver la cabeza. La noticia de la semana: la aplicación Yuka lanza una […]

Esta es la barbacoa más perfecta

Esta es la barbacoa más perfecta Cocinar al aire libre es uno de los grandes placeres veraniegos, la gama Pulse de Weber te trae la barbacoa inteligente, eléctrica y compacta. Olvídate del carbón o del gas: sólo necesitas un enchufe, cabe incluso en un pequeño balcón y una app te avisa en tu móvil cuando alcanza el […]

Mumm, la botella espacial para beber champagne en gravedad cero

Mumm, la botella espacial para beber champagne en gravedad cero Tecnología y artesanía combinadas para una bebida revolucionaria que también está muy buena. Los astronautas también celebran los éxitos de sus expediciones al espacio, y les gusta celebrarlas con la bebida más adecuada, el Champán Pero en el espacio con gravedad cero era muy complicado […]

Quieras o no, vas a terminar comiendo carne de laboratorio

Quieras o no, vas a terminar comiendo carne de laboratorio Y lo harás más pronto de lo que te parece. No nos queda otra solución para evitar la crisis alimentaria a la que nos dirigimos, la ciencia está preparando un plan de choque. ¿Carne cultivada? Qué demonios, quiero mi entrecot Filete de ternera a la probeta […]

BCC Innovation, primer centro tecnológico de gastronomía del mundo

BCC Innovation, primer centro tecnológico de gastronomía del mundo El Basque Culinary Center acaba de crear el primer centro tecnológico especializado en gastronomía del mundo, BCC Innovation, y que aspira a convertirse en un referente mundial. El centro, que formará parte de la Red Vasca de Ciencia, Tecnología e Innovación, permitirá generar conocimiento alrededor del sector de la […]

Sensor para los dientes que puede controlar lo que comemos

Sensor para los dientes que puede controlar lo que comemos La tecnología avanza día a día a pasos agigantados. Cada día nos encontramos con un nuevo avance. Diseñado por científicos de la Facultad de Ingeniería de la Universidad Tufts, es capaz de detectar sustancias que ingerimos y comunicar resultados a través de una aplicación.

Amazon Go. ¿Imaginas un supermercado sin línea de cajas?

Amazon Go. ¿Imaginas un supermercado sin línea de cajas? Adiós a los cajeros humanos ya es una realidad, se encuentra en la ciudad de Seattle en el estado norteamericano de Washington Amazon ha abierto la primera de estas tiendas en las que no hay que hacer cola para pagar. Supondrá una nueva forma de hacer la compra más rápida […]

En el Reino Unido ya se paga en los supermercados con la huella digital

En el Reino Unido ya se paga en los supermercados con la huella digital Reino Unido estrena el primer supermercado donde se paga con la huella digital. Funciona a través de un sistema de infrarrojos que escanea las venas de los dedos y vincula el mapa biométrico a las cuentas bancarias de cada cliente. Los datos […]

Samsung ha presentado al mundo su TV de 88 pulgadas para el hogar

Samsung ha presentado su TV de 88 pulgadas para el hogar Samsung presentó en París su nueva gama premium de televisores QLED y, por una vez, lo importante no estaba dentro. Tienen una tecnología impresionante: sus paneles Quantum Dot han evolucionado hasta el punto de presentar el 100% de volumen de color y una nitidez […]

Food Ink: el primer restaurante que imprime la comida

Food Ink: el primer restaurante que imprime la comida Food Ink es el “primer restaurante del mundo que imprime la comida en 3D”. El restaurante utiliza impresoras producidas por la empresa holandesa ByFlow para crear platos de hummus, mousse de chocolate, guisantes, queso de cabra o masa de pizza; básicamente cualquier alimento que pueda tomar […]

Llegan las casas construidas en 24 horas por impresora 3D

Llegan las casas construidas en 24 horas por impresora 3D Tu hogar construido en 24 horas. Solo necesitas una impresora 3D gigante, como la que propone la gente de Apis Cor, y por 9.000 euros tienes tu hogar listo para habitar. La impresora en cuestión es muy rápida en su trabajo, sus creadores aseguran que es […]

Un nuevo concepto de compra: entrar, coger y marchar

Un nuevo concepto de compra: entrar, coger y marchar Supondrá una nueva forma de hacer la compra más rápida y cómoda. La nueva competencia de los supermercados. Amazon presenta cómo será su primera tienda física. Entrar, coger y marchar, así de sencillo será comprar. Un móvil, nuestra App y listo para ir a hacer la compra. […]

Instagram permite ahora guardar los posts que más nos gusten

Instagram permite ahora guardar los posts que más nos gusten Desde hoy aparecerá una marcapáginas debajo de cada post. Será al opción preferida de los más exigentes. Instagram ha desvelado el as que escondía bajo la manga y lanza una nueva pestaña para sus usuarios más hedonistas.

¿Sustituirán los robots a los cocineros?

¿Sustituirán los robots a los cocineros? Damos por asumida la participación de robots en la industria de la alimentación en fábricas o grandes almacenes logísticos. Pero quizá a lo que no estamos tan acostumbrados es a verlos en acción para preparar nuestra propia comida. Pues ya comienza a ser una realidad en algunos restaurantes y, quizá […]

Colección Chef de Samsung

Colección Chef de Samsung Introducción de una nueva generación de aparatos de cocina inspirados en la emoción, la perfección y el saber hacer de los mejores chefs de renombre. Para hacerlo realidad, Samsung reunió un equipo de los mejores cocineros de todo el mundo. Todos juntos, estos creadores visionarios han aceptado para compartir su pasión, […]

IFA 2016, Berlin

IFA 2016, Berlin Estos días se celebra en Berlín, IFA 2016, donde se presentan las novedades tecnológicas para el hogar y los electrodomésticos que llegarán a nuestras hogares en las próximas temporadas. La IFA de Berlín, es una de las mayores ferias en tecnología de consumo, con especial énfasis en los electrodomésticos inteligentes para el hogar. Electrodomésticos inteligentes […]

Los dispositivos electrónicos afectan y mucho a la vida en el hogar

Los dispositivos electrónicos afectan y mucho a la vida en el hogar Los dispositivos móviles son una barrera para las buenas relaciones en casa. Fuente de discusiones por ver quien cocina o hace la limpieza. Es una de las conclusiones de la tercera edición del estudio de IKEA ‘La vida en el hogar’ que se […]

Londres abre el primer restaurante de comida impresa en 3D

Londres abre el primer restaurante de comida impresa en 3D El establecimiento se basa en pura tecnología de impresión en tres dimensiones: desde los cubiertos hasta la iluminación todo está creado con dicha tecnología. En Food Ink colaboran chefs como Mateo Blanch, una estrella Michelín, o Joel Castanyé. El precio medio por persona ronda los […]

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