‘tapas’

Champiñones rellenos de alcachofas y anchoas

Champiñones rellenos de alcachofas y anchoas Hoy preparamos unas tapas de champiñones rellenos de alcachofas y anchoas, muy rápidos de preparar y son una opción perfecta para un entrante y abrir boca antes de una comida. Están deliciosos y sabrosos. Según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés), las propiedades […]

“Tater tots” de patata. La guarnición de moda

“Tater tots” de patata. La guarnición de moda Esta versión casera de “Tater tots” es muy fácil de preparar y quedan muy ricas y crujientes. Los Tater Tots son muy populares y consumidos en los Estados Unidos y el Reino Unido.  Ingredientes: 4 patatas rojas, peladas 2 cucharadas de perejil fresco picado 1 cucharada de harina 1 cucharada de sal […]

Brochetas de patata y panceta ahumada

Brochetas de patata y panceta ahumada Las brochetas son ideales para disfrutar de una barbacoa de fin de semana al aire libre. Esta receta de brocheta de patatas y panceta ahumada que hoy os propongo es excelente si estás buscando algo diferente para cocinar en la barbacoa. La grasa de la panceta se derrite sobre […]

Esqueixada de bacalao

Esqueixada de bacalao La esqueixada de bacalao es una receta rica en proteínas y muy poca grasa. Además el bacalao es un pescado que nos proporciona calcio, magnesio y fósforo, junto a las vitaminas y minerales que poseen los vegetales. Un plato ideal en la edad de crecimiento y para las personas mayores. Hoy vamos a hacer una […]

Patatas Dauphine francesas

Patatas Dauphine francesas Estas bolitas de patata con un poco de nata fresca son ideales como unos deliciosos y sencillos canapés. Las pommes dauphine (en español: patatas delfina) son una especialidad de la gastronomía francesa hecha a base de puré de patatas y de pasta choux. Ingredientes para las Patatas Dauphine francesas: 300 gramos de patatas […]

Colaboradores