‘setas’

Mantequilla casera de boletus edulis

  Mantequilla casera de boletus edulis. Esta mantequilla compuesta es un acompañamiento clásico francés, que se utiliza para cubrir cualquier cosa, desde bistec a la parrilla o pescado hasta vegetales al vapor. La mantequilla compuesta se puede congelar y cortar algunas rebanadas cuando sea necesario.

Solomillo con níscalos al vino tinto

  Ya tenemos níscalos, rebollones o rovellons como se les denomina en algunas regiones. Hace unos pocos días vi los primeros de la temporada en mi frutero gracias a las lluvias que han caído estos últimos días, y me he decidido a cocinar con ellos una excelente y sabrosa receta de otoño, un Solomillo con níscalos al […]

Muslos de pollo asados con hortalizas al wok, crema de setas y foie

  Esta receta de muslos de pollo asados con hortalizas al wok  que os propongo os va a quedar espectacular. Un plato gourmet que va a encantar a familia. Hoy cocinamos muslos de pollo asados con hortalizas al wok, crema de setas y foie.

Macarrones con setas y albóndigas al vino tinto

  La pasta es uno de los alimentos más utilizados que existen en la gastronomía, tanto por su facilidad de preparación como por su delicioso sabor. Además la pasta aporta múltiples beneficios a la salud al consumirla dentro de nuestra dieta. Hoy vamos a comer unos Macarrones con setas y albóndigas al vino tinto. Un plato […]

Tartaletas de hojaldre con setas y queso

Hoy vamos a preparar un entrante o tapa muy rico y sabroso. Unas Tartaletas de hojaldre con setas y queso. Para disfrutar de un picoteo. Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 300 gramos de setas, (mezcla de Shiitake y champiñones) cortada en dados 1 diente de ajo grande picado 25 gramos de mantequilla 1 chorrito de vino […]

Colaboradores

Tu frutería de calidad
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