‘salsas’

Salsa de barbacoa ¿Cómo se hace?

  Salsa de barbacoa ¿Cómo se hace?. El origen exacto de la salsa barbacoa no están muy clara, pero se cree que su origen viene de Carolina del Sur en algún momento del siglo XVII. En general, es una salsa de tomate y con especias.

Salsa de café y Drambuie para postres

Esta salsa  es ideal para postres tanto calientes como fríos. Una salsa que va perfecta para una panacota, un flan, praliné, gofres y otros muchos más postres. Tienes que probar esta Salsa de café y Drambuie para postres Esta salsa es especial por el toque del vodka y el Drambuie que le proporciona un aroma especial […]

Salsa Roquefort. ¿Cómo se hace?

Hoy vamos a preparar una de mis recetas favoritas de queso. Una salsa de Roquefort para ponerte una sonrisa con infusión de penicillum roqueforti a la cara. ¡Disfrutar! En el corazón de la maduración del queso Roquefort.

Salsa Oporto casera. Cómo se hace

La salsa de oporto es excelente para carnes de caza, también para otros tipos de carne como un solomillo o chuletas de cordero. Si te gusta enriquecer las carnes con alguna salsa, esta Salsa Oporto casera te la recomiendo. Contrastar los sabores es apenas una de las posibilidades de esta maravillosa experiencia que es la armonización […]

Salsa bechamel clásica. ¿Cómo se hace?

  Esta Salsa bechamel clásica, es aliada perfecta de algunos platos de pasta, canelones, macarrones, lasaña. Pero también combina perfectamente con algunas verduras, aves y jamón. La salsa bechamel es la reina de las salsas claras y es madre de otras salsas que en otros sucesivos post os iré explicando.

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