Chefs héroes de la España despoblada. No han sucumbido a los atractivos de las ciudades. Apostaron en su día por enraizarse más en la tierra que les vio nacer y crecer, aunque fuera chiquita o cada vez quedaran menos vecinos con los que charlar en la plaza del pueblo. Con el buen hacer de […]
Al igual que ocurre en el mundo del vino debido a la influencia de apps como Vivino, se pueden conocer los restaurantes favoritos de los españoles gracias a la democratización de la crítica en el sector por la utilización masiva de apps de reserva y opinión como ElTenedor, que ahora mismo es la plataforma […]
Fundado en septiembre de 1786, Mesón Cándido se ha convertido en un referente gastronómico español a nivel internacional. Entre sus paredes de ladrillo esconde muchas anécdotas tras haber aguardado a personalidades icónicas: desde el rey emérito Juan Carlos I hasta estrellas de Hollywood como Cary Grant. Mesón de Cándido. la receta del cochinillo. […]
Ahora que llega el invierno vamos a cocinar la menestra de verduras perfecta. Si hay un plato saludable de verdad y digno de una buena mesa, es una menestra de verduras elaborada con productos de primera calidad. Como es la receta de menestra de verduras que os sugiero hoy. ¡Exquisita!» Ingredientes para la menestra de […]
No hay mejor manera para superar la depre post-vacacional que consagrarse a descubrir experiencias nuevas. Y nada mejor para pasar de la rutina que descubrir establecimientos nuevos que hagan feliz a nuestro estómago y paladar. Como El Lobito de Mar de Dani García. Situado en la Milla de Oro madrileña, Lobito de Mar es un […]
