Fundado en septiembre de 1786, Mesón Cándido se ha convertido en un referente gastronómico español a nivel internacional. Entre sus paredes de ladrillo esconde muchas anécdotas tras haber aguardado a personalidades icónicas: desde el rey emérito Juan Carlos I hasta estrellas de Hollywood como Cary Grant. Mesón de Cándido. la receta del cochinillo. […]
Ahora que llega el invierno vamos a cocinar la menestra de verduras perfecta. Si hay un plato saludable de verdad y digno de una buena mesa, es una menestra de verduras elaborada con productos de primera calidad. Como es la receta de menestra de verduras que os sugiero hoy. ¡Exquisita!» Ingredientes para la menestra de […]
No hay mejor manera para superar la depre post-vacacional que consagrarse a descubrir experiencias nuevas. Y nada mejor para pasar de la rutina que descubrir establecimientos nuevos que hagan feliz a nuestro estómago y paladar. Como El Lobito de Mar de Dani García. Situado en la Milla de Oro madrileña, Lobito de Mar es un […]
Si no has probado el burrito coreano de La Pagoda, en Madrid, estás privando a tu paladar de un bocado único por su sabor y su historia. El mejor burrito es coreano: una explosión de sabor Los burritos coreanos aparecieron por primera vez en los food trucks de Los Ángeles y han recibido el aplauso unánime de la crítica gastronómica y los foodies. […]
Restaurantes fantasmas. Es la próxima revolución culinaria que llega. No es la nueva cocina molecular o una nueva versión de la comida de fusión. El fenómeno viene de los Estados Unidos y tiene un nombre extraño: las cocinas fantasmas. Restaurantes donde no hay necesidad de hacer reserva. No tienen comedores, ni camareros, y el […]
