‘reposteria’

Crème brûlée de frambuesa y lavanda

  Crème brûlée de frambuesa y lavanda. Hoy vamos a preparar un clásico postre francés que recibe un impulso floral al agregar un toque de lavanda y fruta fresca para un postre perfecto y exquisito. Ingredientes: 450 ml de crema de leche 50 ml de leche entera 1 cucharadita de hojas de lavanda 1 vaina de vainilla 100 gramos de azúcar […]

Buñuelos de manzana caramelizada. Mardy Gras

  Buñuelos de manzana caramelizada. Un postre gourmet y caramelizado con manzanas y sésamo dorado. Para impresionar a tus comensales con esta delicia de carnaval. Si Mardi Gras fue originalmente una festividad cristiana, ahora es celebrado por todos los gourmands. Y por una buena razón, el 5 de marzo es la oportunidad de realizar y disfrutar de […]

Churros caseros con agua de azahar

  Churros caseros. Nos encantan estos churros con agua de azahar que deberían ser un éxito entre nuestros comensales. Vamos a preparar unos mini churros, algo más pequeños que los churros convencionales. Perfectos para el desayuno o para la media tarde con una taza de un buen chocolate. Desayunar churros tiene menos calorías que comer cereales, […]

Bizcocho de naranja con frutos rojos

    Bizcocho de naranja con frutos rojos. Hay muchos tipos de bizcochos y con ingredientes muy diversos, pero uno de los que más me gustan es el de naranja. Pocos encontrarás tan jugosos esponjosos como este que os propongo. Un bizcocho que sigue jugoso aunque pasen los días. Ingredientes: 1 yogur natural 2 vasitos (del […]

Frixuelos, una delicia del norte de España

Frixuelos, una delicia del norte de España. Aunque se les asocia como postre típico de Asturias, los frixuelos pueden considerarse una auténtica delicia propia de otras zonas del Noroeste de España como Cantabria o León. Sus ingredientes principales son: harina, leche y huevos, aunque su receta tradicional incluye también anís, azúcar blanco y una pizca de […]

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