Torrijas de brioche al aroma de Cointreau. Su elaboración es muy sencilla y económica. Las torrijas son el plato perfecto para estos días de Semana Santa. Y es que se trata de un postre con una extendida tradición de elaboración casera; así, las torrijas ofrecen una amplia variedad de recetas en función del […]
Yemas de Santa Teresa. Aprovechando que el V Centenario del nacimiento de Santa Teresa de Jesús, la religiosa, escritora, y patrona de la capital abulense, vamos a descubrir la receta que hay tras este postre. Y lo que hay es, sobre todo, azúcar. Mucho azúcar.
Magdalenas caseras de limón. Unas magdalenas artesanas y recién salidas del horno, esponjosas, con ese aroma a limón que le vamos a dar, va ser difícil resistirse a ellas. Esta receta es muy sencilla y nos va a llevar poco tiempo en la cocina. El resultado ¡Deliciosas, sabor de antaño, como las hacían nuestras abuelas!
Galette francés con manzanas y caramelo. Vamos a elaborar una receta deliciosa original del Chef Christophe Felder. Un pastel ligero con manzanas y caramelo. Perfecto para tomar como postre o para media tarde acompañado de una taza de chocolate o un te !Una delicia¡
Frittole de Venecia. Un verdadero símbolo del Carnaval de Venecia. Los Frittole de Venecia son unos deliciosos bocados fruto de una mezcla de harina con pasas grappa y piñones.
Frixuelos, una delicia del norte de España. Aunque se les asocia como postre típico de Asturias, los frixuelos pueden considerarse una auténtica delicia propia de otras zonas del Noroeste de España como Cantabria o León. Sus ingredientes principales son: harina, leche y huevos, aunque su receta tradicional incluye también anís, azúcar blanco y una pizca de […]
Galletas chinas para el Nuevo Año chino. Estas galletas chinas son muy deliciosas y fáciles de hacer. Este es el cupcake oriental que se ofrece si deseas transmitir un mensaje de felicidad a través del Nuevo Año chino
Berlingozzo: pastel toscano de carnaval. Si siempre has deseado visitar la Toscana, uno de los momentos más divertidos e interesantes del año para ir es durante el carnaval Carnevale, Es ese período festivo y divertido que marca el comienzo del período de ayuno, Cuaresma, en la carrera hasta la Pascua.
Pastel de amor de Sri Lanka. Esta receta es un legado de la cocina portuguesa en Sri Lanka. La receta presenta una combinación suprema de cítricos y cerezas, nueces y especias. Es un postre que enamora para celebrar San Valentín.
Hoy os voy a sugerir un postre fantástico y delicioso para que disfrutéis de verdad. Vamos a preparar unas Natillas al Grand Marnier con galletas de mantequilla. Una delicatessen.
Buñuelos de manzana del Tirol del Sur. Los buñuelos de manzana se extienden por toda Italia desde la Edad Media, pero según los historiadores es el Trentino Alto Adige, a quien se debe su origen. Es una receta de origen campesino, muy sencilla y barata, sobre todo en una zona especialmente apta para el […]
Pastel vasco, una delicatessen. Esta delicia de la repostería vasca es un pastel redondo de pasta brisé relleno de crema. Es muy popular y se elabora también al otro lado de la frontera por Irún. El origen de este pastel data del el siglo XVII. En dicha época los viajeros gustaban de consumir este producto, al […]
Crema de limón inglesa. Es una crema de origen ingles muy utilizada en la repostería, aunque antiguamente se inventó para acompañar los dulces a la hora del te. es ideal para el relleno de tartas, galletas etc. Lo mejor de los postres con limón es que son muy refrescantes y perfectos para finalizar una […]
Galletas de nueces con semillas de cacao. Estas galletas que hoy os sugiero que preparéis son sublimes. Y lo son porque son riquísimas, porque son fáciles de hacer, hogareñas y con una sensación de elaboración artesana.
Para el fin de semana vamos a cocinar unos Financiers con ciruela asada y almendras. Si tienes unas claras de huevo que te han sobrado después de hacer una receta en la que solo has utilizado las yemas. este postre es perfecto para aprovecharlas.
Es muy posible que os sobre roscón y hasta panettone. El roscón de reyes se endurece muy pronto y ya se vuelve seco y duro, no lo tires, hagamos con las sobras un fantástico y delicioso pudin. En que lo pruebes te va a encantar. Pudin de roscón de Reyes de las sobras.
Brioche Veneciano Esta exquisitez veneciana era tradicionalmente degustada antes de la Pascua, pero hoy dia en Venecia, se prepara durante todo el año. Se puede comer para el desayuno acompañado de una taza de café con leche o con el té de media tarde. También lo podemos acompañar de la mermelada que más […]
Roscón de Reyes perfecto. El Roscón de Reyes es de origen español. La costumbre de celebrar el 6 de enero, día de la Epifanía, con el roscón de Reyes tiene su origen en una fiesta cristiana del siglo XI conocida como el rey del haba. Ésta consistía en elegir a uno entre los niños más pobres […]
Roscón de Reyes: receta fácil. Vamos a elaborar un roscón para el día de Reyes sin complicarnos demasiado en la cocina, así que os propongo esta receta que es fácil de elaborar y el resultado es muy bueno.
Preparar un Panettone con crema de ricota y moscatel es una buena idea para celebrar estas navidades Hoy os sugiero una sorprendente receta de panettone, hecha con rebanadas de este clásico pan dulce italiano con crema de ricota mezcladas con vino dulce de moscatel. El postre italiano festivo perfecto para la Navidad.
