Eclairs franceses de salmón ahumado
Los Eclairs son típicos de la repostería francesa. Son una especie de bollo fino hecho con pasta choux, a la que se da forma alargada y se hornea hasta que queda crujiente, y que habitualmente se rellena, como en este caso: Eclairs franceses de salmón ahumado Ingredientes para 6 personas: Para la masa choux; […]