‘Recetas’

Ratatouille, receta rústica francesa

  Ratatouille, receta rústica. Es perfecta para acompañar una carne a la parrilla o como un plato vegetariano si servimos con un poco de feta y pan crujiente. El hinojo es una adición interesante a esta ratatouille, le da al plato un toque de anís, junto con las berenjenas, pimientos y calabacines más tradicionales. Ingredientes: 225 gramos […]

Bizcocho relleno de confitura de frambuesas y turrón

  Bizcocho relleno de confitura de frambuesas y turrón. Hoy vamos a preparar un exquisito bizcocho para la meriendas de estas próximas navidades. Un bizcocho relleno de confitura de frambuesas y turrón. Nos va a quedar un bizcocho esponjoso y muy rico. Ingredientes: Para el bizcocho; 2 huevos 2 1/2 vasos de harina 1 yogur 1/4 […]

6 Recetas con trufa negra. ‘Exquisitas!

  6 Recetas con trufa negra. Trufa, el manjar más exclusivo de los festines gastronómicos La trufa negra o Tuber Melanosporum es el producto más cotizado de la temporada invernal. Desde el mes de noviembre y hasta mediados de marzo. La trufa negra, el oro negro de Aragón La trufa negra se encuentra principalmente en Aragón, […]

Cóctel de cangrejo y aguacate Fin de Año

  Cóctel de cangrejo y aguacate Fin de Año. Un entrante de fiesta para la nochevieja, aunque cualquier momento del año es perfecto para saborear esta delicatessen. Ingredientes para 4 personas: 200 gramos de carne de cangrejo Chatka 1 aguacate 50 gramos de mahonesa 3 gramos de curry en polvo 100 gramos de pimiento rojo pimienta recién […]

Carabineros sobre espuma de centollo

  Carabineros sobre espuma de centollo. Os traigo un plato con pleno sabor a mar, unos carabineros sobre espuma de centollo. Una delicia gastronómica que te cautivará, un lujo en la mesa irresistible para sorprender a tus invitados. La presentación es exquisita, podéis presentarlo también sobre copa de cóctel que os quedará fantástico. Un plato especial […]

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