‘recetas navidad’

Blinis de salmón ahumado con queso y caviar

  Hoy os propongo unos blinis de salmón ahumado con queso y caviar. Unos canapés muy fáciles de preparar, los vamos a hacer en un santiamén para ahorrarnos trabajo en la cocina en las celebraciones que nos surjan. Es una receta clásica de la cocina eslava pero que se ha popularizado en todo el mundo. Un […]

Fuet de chocolate arándanos y Amaretto

Hoy tenemos una original receta para sorprender, un fuet de chocolate. Esta delicia nos puede servir también como un turrón de chocolate para la Navidad, incluso para hacer un regalo. Se trata de un Fuet de chocolate arándanos y Amaretto  Ingredientes: 125 gramos de arándanos secos 2 cucharadas de Amaretto 150 gramos de almendras peladas 50 […]

Pulpo a la plancha con patata violeta y Yuzu

Pulpo a la plancha con patata violeta y Yuzu Hoy tenemos una receta deliciosa para los que le guste el pulpo, un pulpo a la plancha con patata violeta y Yuzu. Un plato  excepcional para un día de fiesta. Aparte de rico la presentación es fantástica como podéis ver. Ingredientes para dos tapas: 2 tentáculos […]

Besugo al estilo orio ¿Cómo se hace?

Besugo al estilo orio ¿Cómo se hace? El besugo al estilo orio es un protagonista clásico de las mesas navideñas, aunque podemos prepararlo en cualquier época del año. Para preparar un besugo orio, bastan un poco de aceite de oliva, ajo, guindilla y vinagre. El besugo resulta un bocado alabado y anhelado por todos los gastrónomos  Nadie […]

Magdalenas de mazapán y arándanos

Magdalenas de mazapán y arándanos Estas magdalenas de mazapán y arándanos son perfectas para los desayunos o también para la merienda en ocasiones especiales, y además son bastante fáciles de preparar. Ingredientes: 180  gramos de azúcar 180 gramos de mantequilla, ablandada 2 huevos 80 gramos de harina 150 gramos de almendras molidas 100 gramos de mazapán desmenuzado […]

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