‘recetas navidad’

Merluza de pincho con carabineros

  Merluza de pincho con carabineros. Un plato de lujo que podemos preparar con cualquier otro pescado blanco y con cualquier otro tipo de marisco más asequible de precio ya que los carabineros son algo costosos. El plato es exquisito y nutritivo ya que tanto la merluza como los carabineros son abundantes en proteínas y […]

Puré de patata al aceite de oliva de Robuchon

    Puré de patata al aceite de oliva de Robuchon. Fue nombrado el “chef del siglo” por la guía de cocina Gault et Millau en 1990, Robuchon, y era conocido por su puré de patatas entre muchos otros platos. Poseía restaurantes en ciudades como París, Mónaco, Hong Kong, Las Vegas, Tokio y Bangkok.

Solomillo ibérico en salsa de oporto y uvas

  Solomillo ibérico en salsa de oporto. ¿Que te parece para este fin de seman si cocinamos un Solomillo ibérico en salsa de oporto? Yo creo que bien, es un excelente plato y no es una receta muy laboriosa de cocinar. Ingredientes: 1 solomillo de cerdo ibérico 100 gramos uvas pasas 1 vaso de oporto 100 gramos […]

Pudin de roscón de Reyes de las sobras

  Es muy posible que os ha sobrado roscón y hasta panettone. El roscón de reyes se endurece muy pronto y ya se vuelve seco y duro, no lo tires, hagamos con las sobras un fantástico y delicioso pudin. En que lo pruebes te va a encantar. Pudin de roscón de Reyes de las sobras. […]

Cóctel de cava a la naranja para Reyes

  Cóctel de cava a la naranja. Un cóctel de lujo para acompañar el Roscón de Retes. No hay brindis para la Navidad sin una copa de champán o cava en la mano. Os sugiero este original Cóctel de cava para Reyes, festividad de la Epifanía, para acompañar el clásico roscón de reyes. Ingredientes: 1 botella de cava […]

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