‘quesos’

Tarta de requesón

Si tienes poco tiempo para dedicar a la cocina, y necesitas hacer un postre fácil y rápido, puedes hacer esta sencilla pero deliciosa Tarta de requesón. Una tarta muy muy cremosa típica en Galicia, donde la llaman también quesada. Ingredientes: 500 gramos de requesón artesano 3 huevos 300 gramos de azúcar 150 gramos de harina ralladura […]

El mejor queso de Cabrales, 14.300 euros

El mejor queso de Cabrales, 14.300 euros El Llagar de Colloto, ubicado en Oviedo, fue el restaurante que se hizo con la puja más alta. Una cifra nunca alcanzada en las 48 ediciones que viene celebrándose el certamen dedicado al queso más reconocido de Asturias y que durante meses madura en cuevas de los Picos […]

Verduras de temporada a la parrilla con fondue de queso

Verduras de temporada a la parrilla con fondue de queso Vamos a preparar una fondue de queso servida con vegetales de temporada que están asados para un final deliciosamente ahumado: el aperitivo perfecto para saborear una cena. Ingredientes: 425 gramos de queso Gruyere rallado 225 gramos de queso Emmental rallado 1 vaso de vino blanco […]

Cómo preparar y degustar una tabla de quesos

Cómo preparar y degustar una tabla de quesos Según la RAE el queso es un “producto obtenido por maduración de la cuajada de la leche con características propias para cada uno de los tipos según su origen o método de fabricación”. Pero, ¿cómo se prepara una tabla de quesos perfecta y sugerente? ¿Existe una fórmula […]

12 recetas con queso, caseras

12 recetas con queso, caseras Hoy os voy a mostrar una selección de las mejores 12 recetas con queso, caseras para hacerlas en casa y sorprender a la familia o a tus invitados. Son recetas sencillas y rápidas de hacer, con las que podrás preparar unos platos riquísimos, que gustarán a todos y quedarás siempre […]

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