‘productos gourmets’

Los mejores vinagres de España

  Los mejores vinagres de España. Los vinagres están de moda en la cocina y en España los tenemos y muy buenos. Diferentes calidades y texturas hacen que los vinagres españoles sean cada día más valorados por los chefs nacionales e internacionales. Son vinagres de altísima calidad, auténticas joyas para la cocina. ¿Conoces los mejores vinagres […]

Ostras con crema fraiche y caviar de Beluga

  Esta receta que os propongo es ideal para la Navidad, unas ostras con crema fraiche y caviar de Beluga  Exquisitamente ricas, gloriosamente sabrosas, absolutamente deliciosas. Si ya se que es un capricho gastronómico excesivamente costoso, pero una vez al año bien nos merecemos disfrutar de un lujo emocionante, el manjar más sublime del mundo. […]

Borraja, la emperatriz de la huerta

  Hoy os cuento las excelencias de la Borraja, la emperatriz de la huerta ¿Y por qué la llaman la emperatriz de la huerta? pues por todas las excelencias que posee, lo que la ha convertido en la verdura más deseada de los chefs más célebres. Llegó hasta Dinamarca, al Noma el que fue en su […]

Hamburguesas gourmet caseras

Hamburguesas gourmet caseras En una encuesta hace pocos días, la hamburguesa es un plato que la mayoría de los consumidores asocia a la idea de comida basura o ‘fast food’. Pero hay hamburguesas y hamburguesas, y lo cierto es que a día de hoy esta imagen está cambiando bastante. Cada vez se abren más establecimientos hosteleros […]

La mejor hamburguesa para este verano

La mejor hamburguesa para este verano Tú puedes coger dos panes, meter un trozo de carne en el centro con una loncha de queso encima, un poco de cebolla etc. y decir que es una hamburguesa, porque por definición lo es, pero no será la burger perfecta. La hamburguesa es un plato tan común hoy en día […]

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