‘Plato de cuchara’

Boliches del Pilar con encurtidos

  Boliches del Pilar con encurtidos. Los boliches del Pilar es una legumbre típica de Aragón. Antiguamente era un plato de gentes humildes que solo se abastecían de los productos que cultivaban en su propio huerto, su economía no les llegaba para más. La receta tradicional era muy sencilla solo llevaba un simple sofrito.

Crema de calabaza para el invierno

  Crema de calabaza. Esta receta es perfecta para el invierno o sea, para  las que queráis perder esos kilos que habéis cogido este verano. Tiene una particularidad, es que se cocina con la piel, una vez cocinada no se nota ni un trozo de piel. Así mantiene todas sus vitaminas. Receta de mi colaboradora: Margot […]

Crema de calabacín con jengibre y soja

Crema de calabacín con jengibre y soja. Un toque Oriental a una crema tradicional. Fusionan bien ambos dos. Esta crema no tiene mucho misterio, ya la he hecho varias veces pero me gusta darle siempre un toque diferente.

Pochas con conejo escabechado

  En esta receta de pochas, el escabechado, hace que el conejo resulte más tierno, jugoso y sabroso. Este fin de semana vamos a disfrutar cocinando unas Pochas con conejo escabechado.

Lentejas estofadas con mejillones

  Hoy vamos a cocinar un plato de legumbre muy rico y nutritivo, unas lentejas estofadas con mejillones Las lentejas son uno de los alimentos más nutritivos. Este estupendo y tradicional guiso adopta mil formas diferentes a la hora de cocinar las lentejas. Como es el caso de la receta que os propongo. Un plato completísimo […]

Colaboradores

Tu frutería de calidad
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