‘pizzas’

Pizza de berenjena con queso y jamón

  Pizza de berenjena con queso y jamón. Los amantes de las pizzas estarán encantados de descubrir su versión ligera pero igualmente gourmet en esta receta donde la berenjena reemplaza a la masa. Ingredientes: 1 berenjena queso de cabra Selles-sur-Cher coulis de tomate orégano pimienta sal aceitunas negras rúcula jamón serrano o de pato

Los secretos de la mejor pizza

  Los secretos de la mejor pizza. Con motivo del Día de la Pizza, la periodista y escritora Tania Mauri ilustra los desarrollos más recientes de la reina de la mesa italiana. De las harinas al uso de nuevos hornos tecnológicos. Trate de pedirle a cualquiera, en cualquier parte del mundo, que describa a Italia en […]

Calzone de queso y albahaca

  Calzone de queso y albahaca. Bien cierto es que la génesis de la pizza se sitúa en Nápoles, cuando no era Italia sino España, o mejor dicho, Reino de Aragón, y por tanto, es probable que fuera la primera región de esa península que probase tal fruto, que en España sí se consumía desde el […]

Pizza de ternasco de Aragón

  Para este fin de semana tenemos pizza. Vamos a preparar unas sabrosas pizzas individuales para la merienda-cena que podemos acompañar de una ensalada o un rico salmorejo. Pizza de ternasco de Aragón ¿Que te parece la propuesta? Ingredientes: Masa para pizza Para el relleno: 400 gramos de carne picada de ternasco de Aragón o cordero […]

Cuatro pizzas de hojaldre variadas

Cuatro pizzas de hojaldre variadas Rápidas y fáciles de preparar, estas pizzas de hojaldre son un regalo perfecto para el paladar durante un fin de semana. Puedes tener todas tus coberturas de pizza favoritas pero en una base de hojaldre crujiente. Ingredientes: Para la base; 640 gramos de masa de hojaldre 680 gramos de pasta […]

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