‘pizzas’

Pizza blanca: un capricho italiano

  Pizza blanca: un capricho italiano. La pizza blanca o Pizza Bianca en italiano, es básicamente una pizza más, pero que no lleva salsa de tomate en la base. El ingrediente principal es el queso que en su elaboración se extiende directamente sobre la masa, normalmente se pone bastante mozzarella y otros quesos, lo habitual es […]

Pizzas para darse un capricho el fin de semana

  Pizzas para darse un capricho el fin de semana. Estas recetas engañan el antojo de pizza pero se mantienen en línea con una alimentación sana para no desviarse de los objetivos de una buena dieta.

Pizza de berenjena con queso y jamón

  Pizza de berenjena con queso y jamón. Los amantes de las pizzas estarán encantados de descubrir su versión ligera pero igualmente gourmet en esta receta donde la berenjena reemplaza a la masa.

Cuatro pizzas de hojaldre variadas

  Cuatro pizzas de hojaldre. Rápidas y fáciles de preparar, estas pizzas de hojaldre son un regalo perfecto para el paladar durante un fin de semana. Puedes tener todas tus coberturas de pizza favoritas pero en una base de hojaldre crujiente.

Calzone de queso y albahaca auténtica

  Calzone de queso y albahaca. Bien cierto es que la génesis de la pizza se sitúa en Nápoles, cuando no era Italia sino España, o mejor dicho, Reino de Aragón, y por tanto, es probable que fuera la primera región de esa península que probase tal fruto, que en España sí se consumía desde el […]

La pizza en Roto: receta original

  La pizza en Roto: receta original. Una antigua tradición que está lista para recuperar su popularidad. Aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre esta pizza, incluida la receta.

Las 50 mejores pizzerías de Europa de 2020

  Las 50 mejores pizzerías de Europa de 2020. De norte a sur, de este a oeste de la vieja Europa: aquí tienes el ranking de los mejores lugares europeos donde podrás disfrutar de una pizza auténtica preparada perfectamente. Y cinco son españolas.

Pizza ligera: trucos y recetas

  Pizza ligera: trucos y recetas. La pizza respeta los principios de la dieta mediterránea, pero no es lo que se llama un plato bajo en calorías. Aquí se explica cómo hacerlo un poco más liviano (atracones sin culpa).

Pizza de huevos con hortalizas muy sana

  Pizza de huevos con hortalizas muy sana. Esta pizza de huevos es tan original como deliciosa. Es perfecta para la merienda o incluso como un plato de una comida o cena, pero lo mejor es que es una receta muy sana. Si quieres cocinar una pizza diferente, rica y saludable, esta es tu receta.

Pizza de hojaldre napolitana para merendar

  Pizza de hojaldre napolitana para merendar. La pizza es el alimento más consumido del mundo y es el plato preferido por los italianos, que la consumen en promedio una o dos veces por semana. De esto se deduce que en tiempos de clausura forzada, los servicios de entrega a domicilio no siempre están disponibles, […]

Masa para pizza como la de las trattorias

    Masa para pizza como la de las trattorias. Preparar una masa de pizza casera como la que encontramos en una pizzería no es difícil. Simplemente sigue algunas reglas y, obviamente, usa los ingredientes correctos. Mientras tanto, decidimos si usar levadura de cerveza fresca o seca . Un cubo de 25 gramos de levadura […]

Trucos para hacer una deliciosa pizza en casa

  Trucos para hacer una deliciosa pizza en casa. La receta de la pizza es un debate muy debatido entre los profesionales: no se trata solo de dimensiones canónicas, espesores, niveles de suavidad y condimentos, sino sobre todo de las masas. Una verdadera preparación del arte culinario italiano, especialmente en los últimos años, de estudios […]

Pizza de alcachofas y queso de cabra

  Pizza de alcachofas y queso de cabra. La masa de esta pizza que vamos a preparar se comporta diferente a cualquier otra masa de pizza. Se vierte la mezcla sobre la bandeja del horno y difundimos lo mejor que se pueda para que quede algo irregular, un acabado rústico. Vamos a saborear una pizza diferente […]

Pissaladière con cebolla roja y anchoas

  La pissaladière es una versión francesa de la pizza, sin tomate ni queso, con una cobertura de cebollas caramelizadas, anchoas y aceitunas negras. Es una especialidad de la Costa Azul, donde vendedores ambulantes hornean enormes bandejas y la venden en porciones como aperitivo. Hoy vamos a cocinar Pissaladière con cebolla roja y anchoas Se […]

Pizza Fiorentina. ¡Mamma Mia!

  ¿Estás buscando una receta de pizza deliciosa con diferencia? Un huevo cocido suavemente agrega otra capa de textura a esta receta sublime de pizza Fiorentina. Vale la pena que guardes la receta de la salsa de tomate en tu recetario, ya que se puede usar en muchos platos italianos además de la pizza. Pizza […]

Pizza con alcachofas y espinacas con piñones

Hacer tu propia pizza en casa es siempre un placer. La adición de puré de alcachofa, piñones y cebollas tiernas, hace de esta pizza que sea una gran cena sencilla para la familia y amigos. Pizza con alcachofas y espinacas con piñones. Una pizza muy saludable. Ingredientes: 8 alcachofas de Tudela naturales o en aceite […]

Pizza frita con anchoas marinadas

Esta pizza la probé hace unos años en una pizzería de Nápoles. Me gusto porque es delicada y deliciosa. La receta original de esta pizza la creó el chef Franco Pepe y está cubierta con tomates y anchoas, así de sencilla. Pizza frita con anchoas marinadas. Dependiendo de lo hambriento que estés puedes servir como […]

La nueva pizza llega de Veneto (Italia)

  He aquí cómo preparar en casa la extraordinaria pizza propuesta por Saporé di San Martino Buon Albergo, en la provincia de Verona. La nueva pizza llega de Veneto  La pizza es historia, las materias primas, la tradición. Y los grandes maestros de Nápoles y sus alrededores lo saben muy bien. Pero también es investigación , experimentación, el deseo […]

Pizza frita con tomates y anchoas

Vamos a preparar una pizza muy original ya que no vamos a usar el horno, esta pizza es frita. Una Pizza frita con tomates cherry y anchoas en aceite Delicada y deliciosa, esta receta de la pizza frita está rematada con tomates bien maduros y unas anchoas en aceite. Dependiendo de cómo queramos podemos servir […]

Pissaladière de Niza (Costa Azul)

  Pissaladière de Niza. La pissaladière es una especialidad gastronómica de Niza en la Costa Azul francesa, y de la provincia de Imperia, en la región italiana de Liguria. Se trata de una coca muy parecida a la pizza italiana salvo que no lleva tomate. Para hacerla se extiende sobre la masa de pan una capa […]

Colaboradores

Tu frutería de calidad
Tu frutería de calidad
DELICATESSEN