‘pizzas’

Pizza de ternasco de Aragón

  Para este fin de semana tenemos pizza. Vamos a preparar unas sabrosas pizzas individuales para la merienda-cena que podemos acompañar de una ensalada o un rico salmorejo. Pizza de ternasco de Aragón ¿Que te parece la propuesta? Ingredientes: Masa para pizza Para el relleno: 400 gramos de carne picada de ternasco de Aragón o cordero […]

Cuatro pizzas de hojaldre variadas

Cuatro pizzas de hojaldre variadas Rápidas y fáciles de preparar, estas pizzas de hojaldre son un regalo perfecto para el paladar durante un fin de semana. Puedes tener todas tus coberturas de pizza favoritas pero en una base de hojaldre crujiente. Ingredientes: Para la base; 640 gramos de masa de hojaldre 680 gramos de pasta […]

Descubierto el secreto de la pizza italiana

Descubierto el secreto de la pizza italiana El secreto más celosamente guardado por los pizzaiolos las mejores trattorias de Italia ha dejado de ser un secreto. El secreto de la pizza físicamente perfecta Un ruso, un alemán y un italiano entraron a una pizzería, para desarrollar un proyecto de investigación que busca desentrañar la física de la comida […]

Pizza frita con anchoas marinadas

Pizza frita con anchoas marinadas Esta pizza la probé hace unos años en una pizzería de Nápoles. Me gusto porque es delicada y deliciosa, esta receta de pizza la creó el chef Franco Pepe y está cubierta con tomates y anchoas, así de sencilla. Dependiendo de lo hambriento que estés puedes servir como una mini […]

Chapatas a la pizzaiola

Chapatas a la pizzaiola El pan de chapata es de origen italiano y uno de los preferidos para hacer bocadillos. Inventado en Italia como ciabattao giabata, este pan blanco tiene una corteza gruesa y muy crujiente. Hoy vamos a preparar unas Chapatas a la pizzaiola riquísimas con este pan italiano. Ingredientes: 3 chapatas, cortadas por la mitad 2 […]

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