‘pescados’

Cómo hacer caballa en escabeche

  Cómo hacer caballa en escabeche. La caballa aporta unas propiedades nutricionales muy interesantes debido a su contenido en ácidos grasos omega 3, por lo que los beneficios de las caballas son muy beneficiosas para cuidar nuestro sistema cardiovascular. Y además están muy ricas.

Doce recetas de bacalao para Navidad

  Doce recetas de bacalao. El bacalao es posiblemente el pescado seco más conocido y que da nombre a algunos de los platos más famosos de la gastronomía española y portuguesa. Para desalar el bacalao son necesarias entre 36 y 48 horas, algo que tienes que tenerlo en cuenta a la hora de preparar la receta elegida, pero […]

La receta original de ceviche del Perú y 4 variantes

  Cinco recetas para probar de inmediato. La receta original de ceviche del Perú y 4 variantes. El ceviche, el plato nacional peruano, también ha conquistado Occidente en los últimos años gracias a las notas frescas de pescado blanco crudo marinado en jugo de limón, cebolla, chile (siempre), sal y pimienta.

Ostras Rockefeller para Navidad

  Ostras Rockefeller. Son un plato ideal para Navidad, pero también para San Valentín por aquello que dicen que las ostras son afrodisíacas, De las ostras Rockefeller se dice que son un plato sin receta porque la fórmula original nunca fue divulgada por su creador.

El mejor momento para comprar el pescado de Navidad

    El mejor momento para comprar el pescado de Navidad. Hace poco hemos conocido lo que nos vamos a gastar los españoles en estas próximas navidades, una media unos 600 euros. Buena parte de ese dinero lo invertiremos en hacer la compra para esa cenas y comidas que vamos a compartir con la familia […]

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