Los pastéis de Belém: una delicia portuguesa. Lisboa es la ciudad en la que he probado el mejor bacalao, el mejor filete a la brasa con arroz y la ensalada de mi vida. Y es que pocos países del mundo pueden presumir de una gastronomía capaz de hacer de lo más simple un manjar. Solo […]
Desde las viejas fórmulas magistrales se ha renovado el oficio innovando y creando nuevas formas pasteleras atendiendo a la evolución de las técnicas y los gustos. Huesca Aragón) el reino del dulce Huesca a medio camino entre Zaragoza y la cumbres del Pirineo está llena de sorpresas dulces. Paseando por sus calles vamos descubriendo […]
Los mejores roscones de España. No es roscón de Reyes todo lo que reluce. La Asociación de Pasteleros denuncia cada año la salida al mercado de numerosos bollos con forma de roscón y de roscón solo tienen la forma, elaborados con masa de suizo (más barata), son burdos simulacros cuya composición no se corresponde […]
Richard Gere y sus exquisitos gustos El actor Richard Gere es fotografiado con una bolsa de la pastelería aragonesa Acaso. La pareja son unos enamorados de las delicatessen de la célebre pastelería aragonesa. ¿Cómo se dirá en perfecto inglés «morrico fino»? Es lo que le viene a uno a la cabeza cuando se entera de que el […]
Cómo será la tarta del príncipe Harry y Meghan Markle Pocos detalles se conocen de momento de la boda del príncipe Harry y su prometida, la estadounidense Meghan Markle, pero si se conoce ya como será la tarta nupcial de la boda del año. Han elegido el diseño de la tarta a una pastelera californiana […]
