‘pastelería’

Crema de chantilly con frutos del bosque y miel

  La crema chantilly tiene su otçrigen en la ciudad francesa del mismo nombre. Es una crema con una textura sedosa y muy fácil de preparar ideal para acompañar postres. Cómo el postre que hoy vamos a preparar, una Crema de chantilly con frutos del bosque y miel. La crema chantilly es básicamente nata montada a […]

Tarta de Chocolate de Francis Paniego

Hoy es un buen día para saborear una deliciosa tarta de chocolate. Una auténtica delicatessen para paladares gourmets. Un postre para poner el broche final a una comida especial. También es una delicia para la hora de la merienda en casa acompañando al café o el té. Ingredientes: Para el bizcocho; 130 gramos de chocolate […]

Plátanos con jarabe de arce y yogur

  Una manera diferente de comenzar la mañana con esta deliciosa receta de Plátanos con jarabe de arce y yogur. Un desayuno delicioso. Ingredientes: 100 gramos de avena 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela en polvo 250 ml de leche semidesnatada 250 ml de agua 1 cucharada de mantequilla sin sal 2 plátanos, […]

Como hacer una masa dulce para repostería

  Como hacer una masa dulce. Esta receta de pastelería se convertirá rápidamente en tu masa preferida para cualquier tarta o tartaleta. La masa dulce (o paté sucrée) se diferencia de una tradicional en que la mantequilla blanda se bate con azúcar antes de agregar los huevos y la harina. Esto puede parecer contrario a […]

Sharlokta de manzana de origen ruso

  Sharlokta de manzana. Hoy te traigo una receta de origen ruso, muy sencilla y rica, una Sharlokta de manzana Origen de la Sharlotka El origen de este pastel ruso, no está muy claro, dicen que un chef pastelero ruso la preparó para conquistar y enamorar a una doncella que se llamaba Charlotte, de ahí su nombre […]

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