‘parmentier’

Garbanzos salteados con parmentier de patata, micuit de pato y reducción de vino tinto

Garbanzos salteados con parmentier de patata, micuit de pato y reducción de vino tinto Hoy os traigo una receta que nos puede servir, como tapa, como aperitivo, como primer plato, o como se os ocurra. La mezcla de estos ingredientes, no pasa inadvertida y además si todavía no habéis probado los garbanzos salteados, no sabéis […]

Parmentier de patata con huevo escalfado y trufa

Parmentier de patata con huevo escalfado y trufa Ingredientes para 4 personas: 4 patatas 50 gr. de mantequilla 100 ml. de leche entera sal trufa negra 4 huevo 2 lonchas fina de jamón ibérico

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