‘panes’

Pan de molde: lo que debes saber

  El pan de molde es cómodo y práctico porque dura bastante tiempo, es un pan que le gusta a los niños y personas mayores por su textura blanda, pero no es un alimento interesante a nivel nutricional, y según las marcas puede ser incluso poco saludable. Pan de molde: lo que debes saber No […]

Focaccia Genovesa. La receta clásica

  Esta es una receta clásica de focaccia que muestra exactamente por qué este pan italiano es el orgullo de Liguria. Rociado con aceite de oliva y esparcido con romero, se encuentra en todas las panaderías de Italia. Cocinamos una Focaccia Genovesa Ingredientes: 190 ml de agua, tibia 20 ml de aceite de oliva virgen […]

Lavash de Armenia, el pan de fertilidad y prosperidad

  Lavash es un pan integral delgado y ovalado típico de la cocina armenia, que es preparado por grupos de mujeres: las más jóvenes de las familias ayudan en su elaboración y asumen la responsabilidad conforme avanzan las generaciones. Pan Lavash de Armenia. La mezcla de harina de trigo se amasa y con ella se hacen […]

Pan de pueblo casero. Natural y sano

  Es posible convertirse en un buen panadero en casa. Solo se necesitan cuatro ingredientes: harina, sal, levadura y agua. Hacer pan casero es fácil si usas los ingredientes correctos y tienes un poco de paciencia. Vamos a hacer un Pan de pueblo casero Hacer tu pan casero tiene además muchas ventajas. Ante todo el […]

Talo de maíz, el pan de los vascos

Aunque parezca mentira, el que fuera uno de los alimentos básicos y más populares de la dieta vasca durante cuatro siglos está en peligro de extinción: a pesar de su sencillez a la hora de elaborarlo, de ser consumido tiempo atrás casi a diario, ahora tan solo se consume un par de fechas al año, […]

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