‘nutrición’

Federer: lo que desayuna desde hace 20 años

  Federer: lo que desayuna desde hace 20 años. El punto fuerte del tenista Federer es la técnica y la clase, pero gran parte de su éxito se debe a su alimentación. Si los mejores tenistas cuidan al extremo lo que ingieren para estar al 100% en la pista, Federer parece que pasa olímpicamente de los consejos nutricionales por los […]

Cocinar en el horno: pros y contras

  Cocinar en el horno: pros y contras. Se popularizó muchísimo hace unos años el uso del horno como sinónimo de comida saludable y no es del todo cierto. Desde luego es mucho más saludable que la fritura, donde gran parte del aceite penetra en el alimento elevando muchísimo su carga calórica, además parte de estos aceites […]

Gazpacho: la mejor bebida para el verano

  Gazpacho: la mejor bebida para el verano. Es bajo en calorías, saludable y adecuado para todos. Hay al menos sesenta versiones diferentes del mismo, aunque los puristas solo admiten una, la original. Hoy os muestro sus grandes beneficios para la salud.

Errores a evitar al hacer un batido saludable

  Errores a evitar al hacer un batido saludable. Accesorio de salud por excelencia, el batido puede perder todas sus virtudes si no se respetan algunas reglas. Seguimos los consejos de dos dietistas nutricionistas de renombre.

¿El guacamole es realmente bueno para tu salud?

  ¿El guacamole es realmente bueno para tu salud?. Hoy os doy algunos consejos para comprender cuánta cantidad y cómo prepararlo de la mejor manera siguiendo la receta correcta. El guacamole se ha convertido en un fiel acompañante para cenas y aperitivos, es fácil de preparar y delicioso servido con pan tostado y nachos en cualquier momento. Sí, pero […]

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