‘noticias’

Ingeniero de alimentos. Llega la nueva profesión

  Las primeras clases de momento solo se impartirán en Milán (Italia). El ingeniero de alimentos tendrá conocimientos técnicos y de gestión, químicos y agroalimentarios. Ingeniero de alimentos. Llega la nueva profesión. Y promete ser muy cotizada. Igual es la profesión con futuro que andas buscando Llega un experto en la cadena de suministro de […]

El mejor restaurante de España en 2019

  El Asador Etxebarri es el mejor restaurante de España de este año 2019, y también es el tercer mejor del mundo según la lista 50 Best 2019. Como cada año se ha dado a conocer en Singapur la lista 50 Best 2019. Esta clasificación anuncia con un evento a los 50 mejores restaurantes del mundo, por lo […]

Día Mundial de la tapa 2019, para comérselo

Si no existiesen las tapas habría que inventarlas. Las tapas aparte de que están muy ricas, socializan, nos hacen reunirnos con la familia y con amigos, ¿Que más podemos pedir de estas pequeñas exquisiteces gastronómicas? Hoy es el Día Mundial de la tapa 2019 Irse de tapas, una forma de vida  «Para los turistas ir […]

La moda de las leches de cosas, un absurdo

El catedrático de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Zaragoza Miguel Calvo responde las dudas relacionadas con la alimentación y la salud en un encuentro digital con los lectores desde la redacción de Heraldo de Aragón.  El experto de la Universidad de Zaragoza destaca que «no hay alimentos buenos o malos, sino […]

‘Cheese tea’, la bebida para los amantes del queso

  El ‘Cheese tea’ es una nueva tendencia gastronómica, originaria de Taiwán, consiste en mezclar té helado con una espuma de queso y es todo un reclamo para los ‘insta foddies’. ‘Cheese tea’ No hay término medio: o lo amas o lo odias. Igual que ocurre con la tortilla de patatas, el queso es uno de los productos […]

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