El catedrático de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Zaragoza Miguel Calvo responde las dudas relacionadas con la alimentación y la salud en un encuentro digital con los lectores desde la redacción de Heraldo de Aragón. El experto de la Universidad de Zaragoza destaca que «no hay alimentos buenos o malos, sino […]
El ‘Cheese tea’ es una nueva tendencia gastronómica, originaria de Taiwán, consiste en mezclar té helado con una espuma de queso y es todo un reclamo para los ‘insta foddies’. ‘Cheese tea’ No hay término medio: o lo amas o lo odias. Igual que ocurre con la tortilla de patatas, el queso es uno de los productos […]
Algunos supermercados han comenzado a dar una solución sencilla, económica y 100% sostenible: envolver los alimentos frescos con Hojas de plátano en lugar de plástico. Las imágenes que os muestro son del supermercado Rimping en Chiangmai, Tailandia, La propuesta del supermercado Rimping en Chiangmai (Tailandia), se ha hecho viral en redes sociales con la publicación […]
Entre tanto feminismo radical, noticias como esta enaltecen a las mujeres de verdad. «No necesitamos cuotas, hay que normalizar el papel de la mujer para acabar con el discurso de igualdad». Gastronomía es femenino. Son mujeres con valía propia que rechazan ser utilizadas por los políticos Gastronomía es Femenino es una iniciativa emprendida en 2016 […]
Rafael Nadal, aprendió a cocinar observando a su madre. En “Rafa”, su autobiografía publicada, el campeón de Roland Garros y segundo oro en Brasil 2016 revela que le gusta entretenerse entre los fogones, es decir que le gusta la cocina. Rafa Nadal: no soy ejemplo de dieta saludable. Pero ha empezado una dieta basada en […]
