‘navidad’

Consejos para salir airoso de la cena de empresa

Ya estamos en Navidad, y a las múltiples tareas propias de la fechas, como la compra de regalos, el intercambio de lotería con amigos y conocidos o la organización de las celebraciones con la familia, se une otra todavía más importante: la cena de empresa. 10 consejos para salir airoso de la cena de empresa Hay quienes […]

6 vinos de lujo para darte un homenaje en Navidad

  Gastar más de 100 euros en un vino es algo que produce sentimiento de culpa hasta a los más enófilos. Hay vinos de lujo sin embargo por los que merece la pena pagar esa cifra e incluso más, y por suerte la llegada de la Navidad nos concede cierta barra libre para concedernos ese […]

Consejos para que no se atragante la Navidad

  Expertos en nutrición reconocidos recomiendan tener una buena planificación, mentalizarse y controlar los excesos para poder disfrutar de las comidas navideñas. 10 consejos para que no se atragante la Navidad. Se acercan las Navidades y con ellas los días de celebraciones con la familia y con amigos en torno a la mesa, celebraciones en […]

5 hoteles madrileños para celebrar la Nochevieja

  El lujo hotelero y el lujo gastronómico van cada vez más a la par: estos cinco hoteles de Madrid te garantizan que comerás y beberás muy bien en Nochevieja. 5 hoteles madrileños para celebrar la Nochevieja Ya no es un secreto para casi nadie que los grandes hoteles se están convirtiendo en los centros […]

Flan de mascarpone y turrón para Navidad

¿Que os parece este postre de flan con mascarpone y turrón? a mi me parece estupendo para degustar estas navidades y no es complicado de preparar. La presentación es espectacular para dejar con la boca abierta a tus invitados y que admiren tu buen hacer culinario. Es delicioso, esponjoso y suave de sabor. Flan de […]

Huevos poché con caviar sobre crema de trufa

  Un excelente entrante para cualquier celebración especial en la que desees sorprender a tus invitados, son estos Huevos poché con caviar sobre crema de trufa. Un lujo de plato Ingredientes: huevos de corral pequeños caviar de beluga o sucedáneo caviar de salmón rebanadas de pan tostado

Los mejores roscones de España

    Los mejores roscones de España. No es roscón de Reyes todo lo que reluce. La Asociación de Pasteleros denuncia cada año la salida al mercado de numerosos bollos con forma de roscón y de roscón solo tienen la forma, elaborados con masa de suizo (más barata), son burdos simulacros cuya composición no se corresponde […]

Gastronomía navideña en España por regiones

Gastronomía navideña en España. La Navidad en España es un tiempo de celebraciones que van acompañadas siempre de grandes comidas y exquisiteces. Son fechas de alegrías y de delicias para el paladar. En esta época las mesas se visten con los mejores sabores de la gastronomía española. La gastronomía española, con su variedad y riqueza, resulta […]

Polvorones, ¡basta de cupcakes!

  Polvorones, ¡basta de cupcakes!. Voy a hablar claro, estoy harto ante tanta cursilería como son los muffins y los cupcakes. Harto de que nos olvidemos de nuestros dulces típicos y nos apuntemos a lo último que nos viene de fuera, por otra parte copias de nuestras riquísimas magdalenas españolas solo que con colorines y mucho azúcar […]

La mesa en Navidad para quedar bien (2)

  La mesa en Navidad para quedar bien (2). Para decorar una mesa de Navidad, hay que tratar de ser muy elegantes, y un buen punto de partida es colocar un bajo plato como base. Puede ser de cristal, porcelana, alpaca, plata, etc. Sobre el bajo-plato un plato llano y sobre éste uno hondo (no es […]

Menú noche de Fin de Año y Reyes. 2018-19. Plaza Goya

  Menú noche de Fin de Año y Reyes. 2018-19. Plaza Goya Para dejar atrás definitivamente lo negativo y encarar el futuro con nuevos propósitos e ilusiones. ¿Qué mejor que celebrar por todo lo alto ese momento especial?  PLAZA GOYA de Zaragoza, anima a la celebración alegre con una Cena especial que creará el escenario […]

Menú Navidad de la Reina Isabel II

  Menú Navidad de la Reina Isabel II.  El ex chef personal de la reina Elizabeth II, Darren McGrady, comparte el menú tradicional del almuerzo de Navidad servido a Elizabeth II y sus invitados. Como sabemos, la Reina Isabel II de Inglaterra es una mujer de tradiciones. Según Darren McGrady, su ex chef cocinero revela que […]

Cómo aprovechar al máximo tu congelador en Navidad

Cómo aprovechar al máximo tu congelador en Navidad. Una cantidad asombrosa de comida se desperdicia todos los días, pero es en grandes ocasiones festivas como la Navidad cuando las cosas realmente se nos pueden ir de las manos. Sin embargo, hay un electrodoméstico en la cocina que básicamente puede detener el tiempo y preservar los alimentos […]

Menús de Navidad 2018. Plaza Goya Zaragoza

  Menús de Navidad 2018. Plaza Goya Zaragoza. Se acerca la Navidad: tiempo de magia, ilusión, regalos y tiempo de celebraciones alrededor de una mesa buena, en cualquier lugar donde se celebren estas fiestas únicas y entrañables. La Navidad es un excelente motivo para reunirse con la familia y los amigos. Aunque también es una buena “disculpa” para organizar […]

Cómo tomar algunos tipos de comidas y alimentos

  Cómo tomar algunos tipos de comidas y alimentos. Los alimentos se pueden tomar con la mano o con un determinado cubierto en función de su preparación. Hay ocasiones especiales, como la Navidad en las que solemos comer alimentos que habitualmente, al menos en la mayor parte de los hogares, no se comen de forma […]

¿A dieta después de las navidades? no, gracias

¿A dieta después de las navidades? En estos de fiesta navideña nos hemos pasado cincuenta pueblos. Y lo que debería ser una época de recogimiento, paz y espiritualidad en familia lo convertimos porque sí en una movida gastronómica destroyer que comienza con una cena de empresa y acaba con el roscón de reyes. Y entre […]

¿Por qué en España tomamos 12 uvas?

¿Por qué en España tomamos 12 uvas? La creencia más extendida y popular es que la costumbre de tomar 12 uvas en España al ritmo de las campanadas viene de unos avispados agricultores de la zona mediterránea. Más concretamente de la zona de Alicante. Ante los grandes excedentes de uva que tuvieron lugar allá por el año […]

18 alternativas a las tradicionales doce uvas

18 alternativas a las tradicionales doce uvas En España, es muy común tomar doce uvas para dar la bienvenida al Año Nuevo. Baja el carrillón, primer cuarto, segundo cuarto, tercer cuarto  y el último cuarto. Primera campanada. Justo en ese momento todos los españoles empiezan a comerse las doce uvas al ritmo de las campanadas […]

La noche de Fin de Año

  La noche de Fin de Año La noche de Fin de Año, más popularmente conocida como nochevieja, ¿queréis que os diga una cosa? es la noche más cara y más hortera del año. El caso es que su origen es algo sangriento aunque no lo parezca. ¿Porque sangriento diréis? Los preparativos de guerra de […]

Que cenará Juan Mari Arzak en Nochevieja

Que cenará Juan Mari Arzak en Nochevieja Es la última noche del año y tenemos una cena por delante en nuestras casas en la que nos esforzamos por hacer gala de nuestras mejores habilidades gastronómicas para agradar a nuestros invitados. A la carta para dos os desea que disfrutéis de esta cena a buen seguro maravillosa y […]

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