‘mariscos’

Almejas al vapor con miso y vino de arroz

  Almejas al vapor. Las almejas frescas tienen tanto sabor que casi no tienes que hacer nada más para cocinarlas, las pones directamente en una cazuela con un poco de vino y en el caso de esta receta, una cucharada de miso rojo. El miso rojo es tan rico y sabroso que es el complemento perfecto […]

10 recetas con ostras. San Valentín

  10 recetas con ostras. Una de las características que se les atribuye a las ostras son su poder afrodisíaco. La razón es por su alto contenido en zinc, mineral que facilita la producción de testosterona. Al igual que este molusco, otros muchos alimentos tienen un reconocido valor en San Valentín, como la albahaca o las […]

Rodaballo con mejillones y almejas con especias

  Rodaballo con mejillones y almejas con especias. Esta receta de rodaballo combina este sabroso pescado plano con mejillones, almejas y especias. Una exquisita receta de marisco, un  plato muy rico, aunque será difícil resistirse a disfrutar del rico caldo con una rebanada de pan crujiente. Ingredientes: 4 filetes de rodaballo de 150 gramos cada […]

Samosas de marisco con especias

  Samosas de marisco con especias. Estas samosas de marisco son un delicioso y original canapé o entrante para servir en cualquier celebración. La pasta filo le da a las samosas un crujido deliciosamente frágil, sin la necesidad de una freidora ya que las vamos a hornear. Ingredientes: 1 paquete de hojas de pasta filo 2 […]

Mariscada para el día de Año Nuevo

  Mariscada para el día de Año Nuevo. El día de Año Nuevo no vamos a cocinar apenas, ya que la Nochevieja a sido dura de trabajo en la cocina. Vamos a preparar un menú fácil y rápido que apenas nos va a llevar tiempo en la cocina. Tiempo de preparación: 5 minutos. Dificultad: muy […]

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