‘mariscos’

Langostinos al estilo de la India

  Langostinos al estilo de la India.  Estos langostinos al estilo de la India son un arranque impresionante para cualquier cena. Un plato con un toque de inspiración india, con un delicioso adobo de yogur, jengibre, ajo, y pimentón, cocinados en una parrilla, barbacoa, o en un tandoor para un sabor más auténtico. Ingredientes: 12 […]

Samosas de marisco con especias

  Samosas de marisco con especias. Estas samosas de marisco son un delicioso y original canapé o entrante para servir en cualquier celebración. La pasta filo le da a las samosas un crujido deliciosamente frágil, sin la necesidad de una freidora ya que las vamos a hornear. Ingredientes: 1 paquete de hojas de pasta filo 2 […]

Marzo, mes de la gamba roja de Elba. Almería

  Marzo, mes de la gamba roja de Elba. Almería. Los eventos gastronómicos en torno al proyecto ‘Almería, Capital Española de la Gastronomía 2019’ siguen sucediéndose en la ciudad andaluza. Como establecimiento adherido y comprometido en la promoción de la gastronomía y los productos almerienses a lo largo de todo este año, el hotel Elba Almería […]

Mejillones a la marinera para el aperitivo

  Mejillones a la marinera. Habitualmente cocinamos los mejillones al vapor, pero hay infinitas maneras de prepararlos y una de ellas es la que hoy os propongo. Unos Mejillones a la marinera Es una receta muy sencilla de elaborar y el resultado son unos mejillones exquisitos. Ingredientes: 3 Kg. de mejillones gallegos 3 hojas de laurel 1 […]

Almejas al vapor con miso y vino de arroz

  Almejas al vapor. Las almejas frescas tienen tanto sabor que casi no tienes que hacer nada más para cocinarlas, las pones directamente en una cazuela con un poco de vino y en el caso de esta receta, una cucharada de miso rojo. El miso rojo es tan rico y sabroso que es el complemento perfecto […]

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