‘mahonesas’

Mahonesa de hierbas picante

  Mahonesa de hierbas picante. La mahonesa de hierbas picante que vamos a preparar es ideal para pastas como pueden ser unos tortellini o cappelletti, podemos servirla con algunas verduras como unas judías verdes. Es perfecta igualmemte con un atún a la plancha. Imgredientes: mahonesa casera Para la salsa de hierbas picante; 1 patata pequeña 60 […]

Mahonesa de almendras casera

.   Hoy vamos a deleitarnos con una Mahonesa de almendras. Esta receta de mahonesa de almendras es muy fácil y rápida de preparar, es una rica mahonesa de almendras para acompañar y preparar platos realmente espectaculares. Tanto el sabor como la textura y la calidad de esta mahonesa es insuperable, y le dará a tus […]

Emulsión de azafrán ¿Cómo se hace?

  Esta receta de emulsión de azafrán es excelente, y muy fácil de hacer si quieres sorprender a tus invitados. Es ideal para acompañar pescados o bien para un risotto a la marea negra con pulpo como el de la imagen que os ilustro. ¡Una auténtica exquisitez! Ingredientes: 2 gramos de azafrán del Jiloca (Aragón) […]

Mahonesa de lima casera

Mahonesa de lima casera Esta receta de mahonesa de lima es un acompañamiento perfecto para un plato de verano de mariscos. Su sabor a cítrico y ligeramente picante amenizará muchos platos, a fin de utilizar a tu gusto. Hoy preparamos una Mahonesa de lima casera. Es muy sencilla y rápida de preparar. Ingredientes: la ralladura y […]

Mahonesa de cebollino y queso cheddar

Mahonesa de cebollino y queso cheddar Esta fantástica mahonesa de queso cheddar, se puede utilizar en sándwiches, ensaladas o simplemente para untar unas ricas patatas fritas. Es muy sencilla de preparar y está exquisita. Te la recomiendo. Ingredientes para la Mahonesa de cebollino y queso cheddar: 3 yemas de huevo de corral 50 gramos de queso […]

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